頒發完畢銀獎,到了單個菜品最重要的金獎。
當宣布獲得金獎的菜品是兩道菜時。
現場參加了幾天的交流比賽的人,大多數已經猜到是哪兩道菜。
李志峰也是頗有些驕傲地宣布“獲得金獎的菜品,是馮家干飯鋪的青年廚師馮正明的一魚兩吃,和孔府菜的青年廚師夏明燁的孔府仿熊掌。”
當正式宣布后,現場瞬間爆發了一片非常熱烈的掌聲。
馮正明把前邊的獎杯放下來,起身看向了夏明燁。
夏明燁也同樣看向馮正明。
兩人目光交錯,然后一起向主席臺上走去。
這兩道金獎菜肴的頒獎人,是省里到場的領導。
給兩人頒獎的時候,省里的領導也對兩人進行了一番勉勵。
“好啊,真是沒有想到,我們省里會有這么優秀的年輕廚師,我聽京城來的侯師傅和幾位評委說了,你們兩人的菜,是充分展現了我們魯菜的傳統技藝,同時又有你們兩個人各自的創新。
這非常好,這才是我們魯菜發展和傳承所需要的東西,在這里希望你們兩位可以成為我們魯省年輕廚師的代表,起到帶頭作用,成為我們本省年輕廚師的榜樣,為我們魯菜的傳承和推廣,做出貢獻。”
聽完領導的勉勵,馮正明和夏明燁齊聲答應,一定會好好傳承和推廣魯菜。
現場又是為兩人鼓掌,這一刻大家是由衷為馮正明和夏明燁喝彩歡呼。
馮正明和夏明燁向大家鞠了一躬,然后一起走下主席臺。
李志峰在掌聲結束后,再次認真對在場的大家說。
“剛才省里的領導說的很好,我們魯菜不光是需要傳承,更需要發展和推廣,這次青年廚師烹飪交流大賽上,涌現出很多優秀的年輕廚師,這就是我們魯菜未來的希望,所以也請各位能夠繼續努力,不要獲獎后就懈怠了。”
接下來,就是重頭戲,公布這次青年廚師烹飪交流大賽的名次。
尤其被大家所關心的還是最終第一名是誰
實際上,看到獲獎的菜品后,大家心里差不多已經有數。
猜到這次大賽的第一名應該是馮正明。
畢竟每位廚師三道菜,只有馮正明是三道菜都獲獎了。
所以從積分上看,馮正明應該會是那個積分最高的。
現場還是非常正式的公布了成績。
十名之后的青年廚師,沒有直接公布名字,但是主辦方也給了參賽廚師頒發了一份優勝獎。
畢竟十名以下的青年廚師們,也都是從之前海選脫穎而出,每一位青年廚師都算是優勝者了。
讓馮正明有些意外的是,夏蕙沒有進入前十,反倒是孫海進了前十。
孫海是這次大賽的第十名。
第九名到第七名并非是泉城本地的廚師。