本來是很大量的菜肉，很快都被軍嫂們分開處理好。
因為是過年，馮正明給的菜單幾乎都是過年時候比較常見的一些家常菜。
其中最關鍵的幾樣是一定要有。
四喜丸子、肘子，還有魚，以及冬季最好的蔬菜大白菜。
另外部隊的供給還是比較充足，還有很新鮮的大蝦，馮正明讓軍嫂們分開處理大蝦。
一部分大蝦是開背準備直接進行蒸制。
還有一部分把蝦仁剝出來，準備要后面做菜和湯的時候用。
最后還有一些大蝦馮正明教軍嫂們怎么給剪開，然后是準備要給部隊的指戰員們做油燜大蝦。
畢竟這算是一道經典魯菜，部隊里的指戰員們來自天南地北，還是要給他們做上幾道經典魯菜，讓他們品嘗品嘗魯菜。
而不同于餐館和酒樓里，部隊炊事班的大廚房里，所有東西準備都是很大量。
軍嫂們跟著馮正明準備的過程中，也是從馮正明這里學到不少東西。
像是大多數軍嫂是第一次知道，絞蝦的時候，應該從什么地方剪掉蝦頭，還有要把蝦頭里的黑色沙包挑出去。
以及四喜丸子是把肉切丁，而不是直接把肉剁成肉泥。
還有就是用火把豬肘子、豬蹄表皮燒黑，然后再刮洗干凈，可以清理掉豬皮上殘留的毛，也能把異味給去除。
馮正明傳授的很多做菜小技巧，讓軍嫂們都覺得非常實用。
這讓軍嫂們對馮正明的印象都相當的好。
在中午飯差不多要做好，有士兵過來傳話。
“小馮師傅，場地已經準備好了，炊事員和大家都就位了，請問你準備好了沒有”
軍嫂們聽到士兵的話，都有些奇怪問“準備好什么”
馮正明把中午安排了，他和炊事員比廚的事情說出來。
軍嫂們頓時都樂呵呵表示支持馮正明。
“那小馮肯定能贏啊。”
“就是，小馮的手藝那么好，肯定贏。”
“你們部隊的炊事員有點不自量力，人家小馮可是青年廚師狀元。”
“能在魯省當青年廚師狀元，人家手藝肯定厲害的。”
“不過這活動也挺有趣，當做是中午的節目也挺好。”
然后軍嫂們都紛紛說，要去給馮正明加油。
馮正明對士兵說“跟他們說等一會，我們這邊午飯馬上就可以了，等午飯做好了，我就過去。”
二姑問“你不用準備一下”
馮正明笑著回應“這都要準備，不是有點欺負人家”
這話讓軍嫂們都笑了起來。
“哈哈哈，厲害，這才是青年廚師狀元該有的自信。”
“好樣的，小馮加油。”
“沒錯，沒錯，我們都給你加油。”
“對，小馮要讓炊事班的他們知道，什么才是真正的廚藝。”
獲得軍嫂們的支持，馮正明笑呵呵說“大家放心，我一定會好好表現。”