因為是年初六剛開始恢復營業，馮正明也是擔心大排檔的生意還不能恢復很好。
所以他并沒有準備太多的材料，多準備了一些比較基本的菜品。
大約是晚上六點多，大家先一起在干飯鋪里吃了晚飯。
然后爺爺領著弟弟妹妹先回家，衛秀玲把鋪子衛生打掃好，也帶女兒先回租住的房子。
馮正明帶領夏蕙、陳安邦一起把各種東西都裝上三輪車和推車。
鎖好了干飯鋪的門，帶著他們一起分別騎著三輪車拉著推車趕往火車站。
路上夏蕙是充滿了期待“今晚我們大排檔重新開始營業，會不會火車站那邊只有我們一家啊那到時候生意肯定火爆。”
馮正明笑了笑回應“應該不止我們一家去干的。”
陳安邦接著說“聽我哥說，火車站那邊的大排檔，初三初四就有人開始干了，我哥還說生意都挺好的。”
夏蕙頓時有些驚訝“都那么早就開始干生意啊”
馮正明說“不用覺得奇怪，現在經濟發展的很快，大家已經不再是以前那種過年必須要從年三十一直在家里吃到元宵節的理念，尤其是一些外地回來的人，還有那些在外面上學的，他們過年期間和朋友聚會很多，很需要小餐館和大排檔的。”
夏蕙聽完馮正明的話，她仔細一想點點頭“果然泉城和我家那邊不一樣，我家的酒樓還是按照老禮，必須要過了元宵節之后才會開始營業。”
陳安邦好奇問“夏姐，你們家酒樓過年沒有人預訂啊”
夏蕙搖頭回答“這我不清楚，酒樓現在都是我爸管理，他也不會跟我說。”
馮正明想了想說“我覺得，你們家酒樓還是應該改變一下，即便是按照過去的規矩，也都是初六開市，你們家酒樓還一直要等到元宵節過后才開始營業，也太久了。”
夏蕙遲疑了一下說“我覺得關鍵是，我們家酒樓現在沒那么好的生意，即便是初六開始營業，恐怕也不會有很多顧客。”
陳安邦說“可以請馮師傅去，讓馮師傅給你們家出出主意，做一些改變，肯定會把生意變好。”
馮正明聽了笑起來“你少在這瞎出主意，人家孔府菜傳承那么多年，夏家做了那么多代人，我一個外人憑什么去指手畫腳啊”
夏蕙倒是覺得陳安邦說的沒有錯。
“小陳說得對啊，我們家的酒樓現在生意不太行，我覺得就是太守舊，需要新理念去做出一些改變的。”
馮正明說“想要改變不容易，有時候是需要因地制宜，不能一味照搬其他地方的東西去改變。”
聊著天，一行人來到火車站，果然大排檔的位置，已經有幾家大排檔擺上了。
馮正明自然不可能去驅趕別人，領著夏蕙和陳安邦找個空位擺上。
只不過，這邊剛擺著，就又有人找上門來了。
但是找上門的人還沒開口，看到馮正明把到嘴邊的話咽回去，臉上也是浮現出笑容來。
“馮老板，你們怎么又來干大排檔了啊”
馮正明扭頭看向對方，笑著回答“鋪子要裝修，這段時間晚上都會來這邊，先繼續干著大排檔。”
已經擺上的幾家大排檔，聽到了馮正明的聲音，也都紛紛向這邊伸頭看過來。
面對馮正明，大排檔其他老板當然是不敢吭聲。
只是他的出現明顯是讓其他大排檔老板很不舒服的。
馮正明不再來干大排檔的時間里，火車站附近這邊大排檔的生意逐漸被其中幾家都給占據。
之前在這邊干的大排檔老板或是不干了，或是換去其他地方干了。