父親這么一說,陶夢冉立刻看向自己五哥“嘻嘻嘻,五哥有錢的。”
面對這種情況陶景武自然是不能認慫。
“沒關系,爸你們要吃的話,我請你們吃。”
說了這話,陶景武接著又說“我們沒有提前來打招呼,他這大排檔也不可能隨時隨地備著像是鮑魚那些東西吧”
一直在聽的二哥陶景文說“老五說得對,他這里是大排檔,不可能會專門準備鮑魚那些。”
馮正明很快是先給這一桌上冷盤。
看到上桌的冷盤,陶夢冉忍不住問“有沒有你做的那個山藥”
馮正明笑著點頭“有的,一會就給你們上。”
聽到說有,陶夢冉非常開心,并且跟兩個侄女還有嫂子們說山藥泥非常好吃。
“你們沒有吃過,那個山藥做的,真的很好吃,像是一種甜品,吃起來完全不像是山藥。”
陶景武也跟著說“沒錯,那個山藥泥真是一絕。”
兄妹倆剛說完,夏蕙已經把山藥泥端上桌了。
陶夢冉看到真是兩眼放光,立刻讓大家都一起嘗嘗。
“快點嘗嘗,這個真的很好吃。”
說著,陶夢冉還給父母分別用勺子挖一些放在他們碗里,再給兩個侄女也都分了一些,再招呼兩個嫂子也一起嘗嘗。
從擺盤上,大家還真的是沒有猜到這個是山藥泥。
而吃到嘴里,更加是讓大家不敢相信是山藥。
陶景武家的女兒驚呼“好好吃,像是吃雪糕一樣。”
陶晶晶跟著奇怪問“這個真的是山藥嗎我在家里吃的山藥不是這樣的。”
陶母也不敢相信這個是山藥做的。
看到全家人都很驚訝,陶夢冉笑著解釋。
“這個是山藥蒸熟后碾成泥做的,用的是鐵桿山藥,那個山藥蒸熟之后會變成面面的。”
陶父說“這個里面應該不只是山藥吧”
陶夢冉說“好像是里面還加入了一些牛奶,然后混合起來攪打成泥,然后用做蛋糕的那種擠奶油的袋子,擠在盤子里。”
全家人再次仔細品嘗,確實吃出了奶味。
這個菜尤其是很受陶夢冉的侄女們喜歡。
陶父則是品嘗了其他的冷盤。
其中白鹵肘子肉,讓陶父覺得非常好吃,肘子的肉味很足,但是又吃不出任何的異味。
陶父以前也是品嘗過不少美味,也吃過一些大酒樓里做的白鹵肘子。
眼前的這盤白鹵肘子,味道真是他吃過最好的。
光是前邊的冷盤,已經是讓陶家人領略到馮正明手藝的厲害。
陶景文感慨道“這些菜,真是完全不像是大排檔的菜,就算是放在大酒樓里,恐怕也是可以的,泉城大酒樓怕是沒有誰家能比這做得好。”
陶景武則緊接著分析說“這也是馮正明的優勢,他的手藝比肩大酒樓,他不需要像是大酒樓一樣承擔那么高的成本,在火車站擺大排檔,他幾乎沒有多少開銷,能夠做到物美價廉,真是太吸引人了。”
聽完陶景武的話,妻子說“他這樣做,算不算是拔高了泉城大排檔的水準要是做的不好,連干大排檔的資格都沒有。”
這話讓全家人都是一愣,然后都點頭覺得有道理。
陶父思考片刻說“這是對的,這里是什么地方這里可是魯菜所在的省會城市,作為國內最早被提出的四大菜系之一,如果在泉城街頭上,大排檔的菜做的不好吃,那豈不是等于砸了我們魯菜的招牌。”
全家人都認同這句話,陶景文更是覺得父親說的太對了。
要讓魯菜廚師們的手藝整體提升。
并且督促大大小小餐館和酒樓的手藝不能差。
就是需要馮正明這樣的一個人物存在。
他將成為一個標桿,讓大家都必須要提升自己,才能獲得做生意的機會。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>