晚宴當天,馮正明和青年廚師們大清早就幾乎同時起床來到酒店后廚。
當大家不約而同來到后廚,相互看了看對方后,幾乎同時都笑了起來。
朱旭第一個開口“今天可能是我們大家一起做菜的最后一次了,以后我們可能沒有這樣的機會一起做菜。”
夏明燁跟著說“旭哥,這可不一定,興許以后主廚成為大師傅了,開一家頂級的魯菜酒樓,到時候我們大家一起投靠主廚,說不定以后我們還會在一起做菜。”
這話讓現場所有青年廚師瞬間目光都落在馮正明身上。
雖然大家都沒有開口,但馮正明還是從大家熱忱的目光中,感受到他們對自己的期盼。
青年大會接連兩周的共事,真的讓所有青年廚師都對馮正明這位主廚很認同。
和馮正明這一次的共事,不但是給了大家很多自由發揮的空間,青年廚師們更是從馮正明身上學到了不少東西。
夏明燁的話給了大家一個更加大膽的想法。
青年廚師們在心里盤算,或許真有那樣一天,自己會愿意繼續跟著馮正明。
面對大家熱忱期盼目光,馮正明笑了笑說“謝謝大家對我的信任,兩周的時間,我感到非常的幸運和開心,真的很喜歡和各位一起共事,如果以后真的夏廚師說的那樣機會,我會正式邀請各位加入我的團隊。”
聽到馮正明這番話,青年廚師們頓時全都笑起來,幾乎全都表示很期待加入。
段錦盛說“如果有那樣的機會,相信我們大家一起做的酒樓,一定會成為全世界最棒的酒樓。”
施勇進也說“沒錯,一定是最好的魯菜館。”
在場青年廚師們也都認同這一點。
馮正明這段時間給青年廚師們最大的東西,就是提升了所有青年廚師的自信。
他讓大家去接受采訪,讓大家去和國內外的青年們交流。
這個過程,讓青年廚師們發現,原來自己的好手藝能夠獲得那么大的認同。
尤其是和國外一些青年交流中,感受到國外青年對他們廚藝的崇拜,更進一步增強了青年廚師們的信心。
相信有這樣的信心在,以后無論大家去什么崗位上,經歷什么樣的低谷,都會有堅定的信念可以走出困境。
馮正明很認真說“今晚,用我們的廚藝,徹底征服他們,讓國內外的青年們見識到我們魯菜的華麗,讓他們知道無論是國內還是國外,魯菜都是當仁不讓的。”
聽了馮正明的話,在場青年廚師們瞬間心潮澎湃,眾人全都充滿了干勁。
一個上午,馮正明他們分工合作,把晚宴的各種備料都準備妥當。
關鍵是,大家全都會很認真一遍一遍進行檢查。
確保所有東西都準備的很好,不會出現任何的偏差。
除了為晚宴備料,馮正明他們還把青年們中午的餐會菜品準備出來。
盡管晚宴更加重要,但中午的飯菜依舊像往常一樣豐盛。
到了臨近晚宴開始的時間,馮正明他們后廚里開始忙碌起來。
首先是要把大部分的菜都準備妥當,能夠在晚宴正式開始的一刻,順利給晚宴現場走菜。
讓馮正明他們意外的是,他們準備好菜品,在等待晚宴開席的時候。
陳志衡突然來到后廚“正明你們準備一下,所有后廚的人員跟我一起,去晚宴現場一趟,需要你們登臺。”