沒想到自己在外面招呼顧客的樣子,還被很多人宣揚出去,變成了干飯鋪的一種宣傳。
關鍵是連爺爺也跟著大家一起瞞著自己。
不過馮正明倒也沒有生氣。
“沒關系沒關系,只要是能讓咱的生意好,我當當跑堂的也沒關系,剛好也可以近距離了解顧客的意見,到時候要是反應誰的哪道菜做的不好哼哼哼,我就直接扣工資,你們都給我小心著點哦。”
馮正明的樣子,不但是沒有讓大家畏懼,反倒是再次把大家逗樂了。
看到大家都樂,馮正明再次警告“在這開開玩笑就算了,后廚里也都要認真。”
這句警告一出,瞬間大家幾乎同時收斂起笑容,集體表示不會出錯。
親眼見到馮家干飯鋪后廚里的這種氣氛,讓羅晴對馮正明更加充滿信心。
馮正明永遠都是保持平易近人微笑,但又能夠很好的掌握著一切。
這就是他展現出來讓人信服的魅力。
羅晴在干飯鋪里,很快也是換了一身服務生衣服,跟著一起在干飯鋪里幫忙。
真的開始幫忙,羅晴才發現干飯鋪里還真是有些忙的。
讓她沒想到的是,干飯鋪的午餐竟然能賣到下午兩三點。
因為一兩點鐘依舊會有顧客進門的。
這么好的生意,真的令羅晴驚訝不已。
等到終于忙完,馮正明關切地問“怎么樣是不是有些辛苦”
羅晴反倒是笑了笑說“不算辛苦,三嫂和衛大姐都照顧我,所以我不辛苦,不過她們看著應該很辛苦的。”
梁紅梅聽到笑著說“我們也不算辛苦,你是沒見到剛開業的那個禮拜,人真的是太多了,那一個禮拜才是真的辛苦,后來正明擔心我們太辛苦,就又招了一批人,算是分擔了我們很多的活,已經不辛苦了。”
干飯鋪剛開業那一周之所以很辛苦,主要還是每天翻臺率太高了。
往往顧客都是一批一批的涌進來。
干飯鋪每張桌子在前邊顧客吃完起身,都必須要立刻進行翻臺。
那段時間,即便是有匯泉樓的一些服務人員,依舊有一種兩只手不夠用的感覺。
好在后來,干飯鋪每天的顧客慢慢趨于常態了。
每天不會再有那么多人一下子涌來。
雖然在飯點還是會排隊,也已經是比之前好很多。
中午過來買把子肉和盒飯的人更多,他們大多數不會留在鋪子里吃。
羅晴今天又是吃過午飯才來,算是錯開了中午的最高峰。
所以干了一下服務生的活,也沒有讓羅晴感到多辛苦。
其實現在干飯鋪下午并不會休息,只是下午的時候來鋪子里只能買把子肉,并不能點菜了。
這樣也可以讓后廚里大家休息一下,并且為晚上做一些準備。
盡管干飯鋪生意很好,但晚上馮正明還會帶人去火車站干大排檔。
這么做主要是對即將進匯泉樓后廚的廚師們保持一些訓練。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>