所以顧志成幾個人紛紛表示,他們一定會全力支持和配合馮正明。
當然,雖說顧志成他們已經支持,馮正明還是需要在六月底讓他們分別招一兩個學徒。
畢竟真的推出這一整套宴席菜單,一旦是真的有人訂了。
到時候后廚的工作量必然是非常巨大。
只是靠馮正明帶著青年廚師們,確實是會顯得有些捉襟見肘。
馮正明他們在忙著商議和設計宴席菜單。
匯泉樓雖然每晚包間都會被訂滿,但整體上生意依然還是顯得不溫不火。
這種不溫不火,馮正明他們自己是完全不著急的。
畢竟每晚訂包間的都是老板,這幫有錢人是愿意為馮正明他們的手藝買單。
所以包間訂滿的情況下,即便匯泉樓大廳始終一天沒有幾桌,但匯泉樓的日營收還是在不斷增長的。
可是這些外人并不知道,外人從大廳每天客座率,很直觀的判斷是,匯泉樓生意不行。
這種判斷一旦不是一個人做出來,很快這種判斷就會流傳開。
在馮正明他們每天忙著應付訂包間各路老板,還有研究宴席菜單的時候。
泉城已經流傳開,馮正明這位青年廚師狀元只會放空炮的傳言。
“青年廚師狀元,到底還是青年人,太年輕了,以為憑借自己的名氣,可以把匯泉樓像是經營他的干飯鋪那樣做的生意紅火,結果一兩個月下來生意那么慘。”
“可不是,現在一天也就那么幾桌顧客,晚上還有一些人去,中午幾乎都沒有人進去。”
“他啊,還是應該老老實實干他的馮家干飯鋪和大排檔,開酒樓他根本不懂啊。”
“沒錯,經營酒樓跟干飯鋪和大排檔是不一樣的。”
“如果光靠手藝好就能把酒樓干贏的話,當初燕喜樓也不會連樓都保不住。”
“年輕人總是有野心,不碰個頭破血流,學不會控制野心。”
“可惜了他的手藝,畢竟是青年廚師狀元,手藝也確實厲害,沒想到經營酒樓生意竟然那么慘。”
“匯泉樓那可是老字號了,那么大酒樓誰能沒事就去吃啊”
“就是,所以還是覺得他應該老老實實經營干飯鋪,還有火車站干大排檔,生意不是很好嗎”
“你們就是瞎操心,人家干飯鋪的生意依舊紅火,現在天氣熱了,晚上營業到凌晨的,而且鋪子里面都坐不下,桌子都擺到外面馬路上了。”
“就是,人家干飯鋪那么好的生意,匯泉樓虧點錢算什么”
這些議論在泉城街面上傳的很廣,已經逐漸成為不少人茶余飯后拿出來的談資。
很自然也傳到馮宗嘏老爺子,以及羅晴和她家里人的耳朵里。
當然也被泉城幾家大酒樓的老板和掌勺大師傅們聽說。
馮宗嘏和馮家其他人對街面上的這些議論是完全不當回事。
馮建棟有次晚上回家,妻子跟他說起這個事情。