李志峰被質問,心里很自然想起了,這一次和日方交流之前,幾家大酒樓的老板和大師傅們找到他,他和那些人私下里的一些交談。
聯系歸聯系,無論是泉城的職校,還是外地職校都還算是很配合。
是一些大師傅們從中作梗,想要在馮正明和匯泉樓風頭正盛的時候,在一些事情上趁機打壓打壓年輕的馮正明和匯泉樓廚師團。
程國勝帶頭,其他幾位到場的大師傅們自然也都不客氣表達對馮正明不滿。
畢竟要保證菜品質量,每道菜從選料到烹飪再到擺盤,甚至是最后上桌,每個步驟都必須要精益求精。
只是李志峰沒有想到,他們的做法會遭到老師傅們的憤慨。
“為什么和日方交流,你們沒有通知匯泉樓為什么不讓他們參加”
李志峰撇撇嘴嘀咕“換了我也說不知道。”
然后李志峰也就和大師傅們站在一起,這次和日方進行廚藝交流的時候,故意沒有通知馮正明,也沒有讓匯泉樓派人參與。
還是讓匯泉樓的青年廚師們想起沒被邀請,一個個自然是忿忿不平。
不過看到電視上的報道,聽到源氏那位率隊的先生提起他們。
這一段時間,匯泉樓開始出現晚上會有一些顧客坐大廳了。
篩選出來人選,接下來自然是要看學生意愿,再安排學生來進行一些面試。
確實是讓匯泉樓后廚里大家多少都感到非常不滿。
馮正明見大家都忿忿不平,笑了笑說“沒關系,烹飪協會沒請我們,人家源先生不是提起了我們嗎我們靠手藝說話,不用怕他們的小動作。”
現在崔老師傅質問自己,李志峰遲疑片刻,只能說“不是我們不想通知馮正明和匯泉樓,是他們匯泉樓先背著我們接觸了源氏的人,新聞您肯定也看了,源氏來泉城第一頓,就是去了匯泉樓,這件事馮正明他們也沒有知會我們。”
這么一來,后廚里大家工作量明顯是提升了太多。
在新聞上,源先生提起匯泉樓和馮正明后,也讓老師傅們對烹飪協會一些安排不滿。
好不容易從中篩選出一批綜合評分比較高的學生。
崔老師傅專門找到李志峰,幾乎是直接質問他。
崔老師傅看著李志峰的表現,他也感到有些無奈。
現在看起來,馮正明和李志峰以及泉城大師傅們的矛盾倒是越來越大。
對此,崔老師傅也沒有很好調和的辦法。
事實上,確實是馮正明顯得有些過于耀眼了。
他現在也才二十多歲,短短一年多的時間里,已經走到了可以在國際招待晚宴上當主廚的地步。
他的這一番經歷,可能是很多老師傅一生也沒有過幾次的。
更多泉城如今的大師傅們,可能壓根就沒有那樣機會。
還有一個更關鍵的地方,馮正明在魯菜廚行中輩分也比較高。
他雖然年齡上才二十多歲,但是因為師父是顏老師傅,所以魯菜的老師傅們都是他的師伯、師叔。
這也就導致,魯菜的大師傅們普遍都跟他平輩,沒辦法在他面前端出輩分壓著他。
很多年齡上比馮正明還要大的廚師更是在他面前變成晚輩。