羅晴附和道“對對,我在南方出差的時候,他們發的餐券面額也不高,又會讓人想著去用。”
看著羅晴滿臉興奮,馮正明彎腰輕輕摟住她說“看來你出差幾次進步不小。”
被馮正明這樣摟著,還是當著何云慶的面,讓羅晴有些不好意思。
“哎呀,我們在討論正事呢。”還以為馮正明下一步要親自己,羅晴趕緊輕輕推開馮正明警告。
馮正明見羅晴誤會自己,笑著直起身來說“好好,我們說正事。”
一看馮正明直接直起身子,意識到自己弄錯馮正明的意思,看向何云慶嘴角掛著的笑意,更加是不好意思。
還是何云慶再次開口“這次喜宴,主廚你也算是很下本錢了,給他們準備了不少好菜啊,說實話,這么多年我還第一次見到這樣實誠的喜宴酒席。”
馮正明笑了笑說“我就是要給泉城的幾家大酒樓打個樣,讓大家都知道,喜宴酒席應該是什么樣,不能為了賺人家喜宴這筆錢,就弄一些菜去隨便糊弄人家。”
這點何云慶也同意“沒錯,這幾年大家手里有錢,結婚講究個排場,開始在大酒樓辦喜宴。
可是我自己參加喜宴酒席的體會,和一些朋友聊起的時候,都是覺得喜宴酒席的菜做的實在是不行。”
羅晴也跟著說“好多人都說,喜宴酒席太多,后廚忙不過來,所以只能應付。”
“忙不過來只能應付”馮正明冷冷地說,“那不過是借口罷了,既然忙不過來為什么還要接喜宴的酒席呢
說白了還不是看上人家喜宴酒席給錢痛快想要賺人家這份喜事的錢,但是又不想付出相應的功夫。”
聽馮正明越說聲音越是有些冷峻,讓何云慶和羅晴多少都有些驚訝。
從聲音里能夠聽得出,馮正明對其他酒樓的做法很不滿。
不等兩人開口問,馮正明收起聲音里的那份寒意。
“我主要是覺得,不能因為人家家里結婚事多,沒有辦法面面俱到,還到酒樓后廚里叮囑菜做的好一些,就拿著別人的錢,用一些很隨意的菜去糊弄別人。
誰家辦喜宴不是希望可以風風光光結果喜宴的酒席讓客人吃得都不滿意,那不是給別人的喜事添堵嗎
何況喜宴酒席的很多菜,其實是能提前準備出來,認認真真給人家做,并不會多費很多的功夫。”
聽到這,何云慶忍不住問“主廚,你這次可不像是不費功夫。”
這話把馮正明給問得一愣。
同時羅晴繃不住笑起來。
愣了片刻,馮正明才說“這次是匯泉樓第一次承辦喜宴酒席,好多東西我們都還沒有太多經驗,所以想要做到面面俱到,肯定要多費功夫。”
停頓一下,他又壓低聲音說“人家選了最貴的酒席套餐,當然要給人家服務到位。”
何云慶笑呵呵說“所以,主要是看辦喜宴的家庭是不是出得起錢。”
馮正明立刻一臉嚴肅強調“他們選價格最低的套餐,我一定會好好給他們做。”
聽到馮正明這么強調,何云慶也點頭說“明白,主廚是一個正直講究的人。”
羅晴擔心馮正明對何云慶不滿,也是輕聲勸說“何叔沒有別的意思。”
馮正明倒也沒有生氣,臉上重新浮現出笑容來。
“我知道何叔不是說我因為人家選的是最貴喜宴套餐才這么下功夫,我也是想說,既然人家花了錢,我們接了人家的喜宴酒席,就要做得講究。”