新郎家里專門請來的攝影師,現場為新郎、新娘以及馮正明和他獻上的最后這道菜拍了一張合影。
新郎鄭濤合影過后,也是相當激動地握住馮正明的手。
“馮大廚,您是真正的大廚,雖然你的年齡還沒有我大,但是今天真是讓我大開眼界了。”
新娘也在旁邊說“謝謝你馮大廚,謝謝你給我一個這樣盛大的喜宴。”
說完話,新郎家里人也是趕緊把酒遞上來。
新郎和新娘以及新郎的父母,包括與他們同桌的親戚,一起舉杯向馮正明敬酒。
馮正明接過了酒杯,微笑著說“也謝謝你們對匯泉樓和對我的信任。”
喝了這杯喜酒,馮正明是先回到了后廚里去。
外面的喜宴還在繼續,現場的氣氛因為花餑餑的上桌變得更加熱鬧。
親朋好友們推杯換盞間發現,似乎桌上的菜還有很多。
除了上桌的九轉大腸,因為用的全都是大腸頭,所以數量上有限。
基本上每一桌都是上桌之后就會被分著吃光。
還有油燜大蝦也是上桌后,就會被一個桌上的客人分著吃掉。
賓客們發現,其他的菜盤頭是非常大。
一桌人邊喝酒邊吃這么長時間,桌上的菜依舊還能剩下不少。
而且桌上的每道菜,真的都做的讓大家相當滿意。
福祿鴨上桌時,盤子里一只只醬紅色呈現葫蘆狀,腹中又是被塞滿了各種材料,真是光看著就讓人饞的不行。
讓賓客覺得滿意的地方是,福祿鴨是已經被切開了,所以大家吃的時候會更加方便。
用筷子輕輕刺穿鴨子皮,能把鴨肉連同里面內餡一起切割下來。
吃著豐盛內餡搭配油脂豐富的鴨肉,吃起來還真的是絲毫不比紅燒肉差。
紅燒肉當然也是大家所喜歡的菜。
匯泉樓紅燒肉調口上,更加偏向一些齊魯人的口味。
不是南方那種會偏甜口的紅燒肉。
也是讓賓客們搭配上小鮑魚吃起來會覺得很適口。
還有像是醬燒牛肉、紅扒羊肉條,真的一桌子上的菜太豐盛。
吃到最后,再來上一碗八珍繡球布袋雞的清湯。
看著如同清水般的雞湯,可是當喝進口中會品嘗到濃郁的雞湯鮮美。
這可真是讓很多人都喝著覺得非常不可思議
誰家還能沒有煮過雞湯呢
一般煮出來有很濃雞肉鮮味的湯,肯定是那種比較渾濁的樣子。
但是眼前這湯碗里,是清亮如水般的清湯。
喝起來會品嘗到濃郁雞肉香味,是真正那種濃郁雞湯的味道。
搭配上布袋雞撕下來嫩滑雞肉,以及里面一顆顆八珍繡球丸子,真是一道有點出乎所有人想象的湯菜。
有帶了孩子來的客人,孩子看到上桌的花餑餑,自然是想要吃的。
一開始不少客人都覺得,這么漂亮龍鳳呈祥的花餑餑,應該可能只是好看。
當一些人拗不過孩子要,伸手從上面給孩子掰下來一塊。