王老師傅是最后開口“國勝、國富還有今天在場的志勝,你們都要記住幾位師伯和師叔的話。
你們無論是在泉城,還是從泉城走出去,你們都要記住你們是魯菜廚師,你們要代表魯菜。
你們之間可以爭,可以相互切磋,但不能忽略了交流。
更加不能因為誰比誰強了,心里就開始嫉恨對方,要虛心去學習。
認真看到對方究竟哪里比自己強,要吸取別人的優點,通過交流了解別人一道菜設計的思路。”
顯然,王老師傅這一次請客,是希望在他走之前,協調好程國勝和馮正明之間關系。
倒不是期望兩人能夠真正化干戈為玉帛。
王老師傅和幾位老師傅態度都很明確,徒弟們之間相互爭個高下是沒有問題的。
各自經營不同酒樓,相互之間肯定是存在競爭關系。
所以各自用手段去競爭,只要手段不違法,也都是各憑本事。
只不過,老師傅們不希望徒弟們之間,因為相互的競爭,就開始拒絕相互的交流。
老師傅們很清楚,魯菜的發展不是靠哪個人能行的。
必須要后輩廚師們一起去共同努力。
如果徒弟們都能闖出一番自己的名堂來。
各自都有自己獨特的理解,并且在傳統技法基礎上,可以用天南海北不同食材和調料,去做出一些更加特別的菜品來。
那對魯菜的發展是一個非常好的事情。
也將會是一個真正的盛況。
同樣,魯菜傳統的傳承,也需要馮正明他們這些徒弟遵循傳統,去好好把傳統的手藝堅守好。
在大家都沉默時,崔老師傅笑著再次開口。
“好了,馬上快要到全國烹飪技能交流大賽,省內的選拔也將要開始,到時候就看你們相互之間如何去展示自己的東西了。”
提起了全國烹飪技能交流大賽,在場大家也都是認真起來。
崔老師傅也給在場馮正明他們透了個底。
“這次我們本省去參加比賽的廚師,將會先進行一個省內選拔,到時候會選出五人去參加全國的比賽,所以你們可都要做好準備。”
說到這里看向馮正明,崔老師傅笑著提醒。
“正明,這次可不是之前青年廚師比賽,這次會是匯聚全省各地的廚師,沒有年齡上限制。”
馮正明聽了笑嘻嘻說“謝謝崔師伯提醒,我明白,我已經是匯泉樓主廚,也不能總是用青年廚師的身份保護自己。”
崔老師傅說“沒錯,你作為匯泉樓主廚,現在名氣又那么高,不可能繼續被當做青年廚師,不管你年齡多大,都必須要面對其他廚師的挑戰。”
馮正明趕緊更正一下“崔師伯我應該才是那個挑戰者。”
這句話讓在場眾人先是一愣。
老師傅們面面相覷,倒是很快明白過來。
其他在場馮正明的師兄們,不免心里對他這個挑戰者有那么點發憷。
很多時候,你明知道對手的能力和你平齊,甚至是略勝過你。
同時他還擺出低姿態,以一種挑戰者的樣子出面。
光是在心態上對方已經占盡了上風。