馮正明用更具有美感方式呈現自己的菜品。
只是利用審美和藝術為自己菜品增光添彩，而不是單純只追求擺盤上的漂亮，忽略了美食的根本是先要好吃。
說了這么多，馮正明笑呵呵對大家說：“為了感謝大家對我的祝賀，今晚請大家嘗嘗我比賽上做的一道新菜。”
這話一出，讓在場所有服務人員都驚喜歡呼起來。
“主廚太棒了。”
“老板真好。”
“又可以吃到新菜了。”
“真是太好了。”
“期待，期待。”
見到大家都如此期待，馮正明笑呵呵進門，去更衣室換上了廚師服。
在他踏進后廚時，后廚里的眾人也都是向他鼓掌祝賀。
“主廚真棒，又是一天的完美發揮。”
“哈哈哈，主廚能贏我都不覺得奇怪了。”
“那是，挑戰的其他廚師，明顯跟廚師都不是一個水平線上。”
學徒們把話說的都比較滿。
倒是顧志成比較冷靜地分析：“主要還是，很多廚師雖然也都是主廚，但還在做一些老菜，并沒有太多的創新。”
齊家樂跟著說：“還是要走出來，從家鄉走出來，到泉城來看看，才能有進步。”
鮑峰搖頭說：“到泉城來，如果沒遇到主廚這樣的，也未必能接觸到新東西。”
姚振輝還是忍不住稱贊馮正明：“所以說，主廚真的是利害。”
馮正明見大家又是對自己一通夸，他笑著說：“行了行了，都別夸了，你們夸得我都有點聽不下去。”
看到大家都笑起來，馮正明接著告訴大家一個好消息。
“跟你們說個好消息，我聽崔師伯他們商量，明年應該會邀請一些外地的廚師來交流，到時候你們應該會有機會學到更多外地的東西。”
這話讓在場的眾人聽得都充滿了期待。
同時，剛換好衣服，和姐姐一起進來的夏明燁也很激動。
“真的嗎？明年會有外地廚師來交流？”
馮正明點頭：“是的，崔師伯說的話應該不會有假，當然這次全國大賽，我們也需要有一個好表現，讓那些廚師愿意來交流。”
眾人頓時都笑著讓馮正明一定要好好表現。
“主廚拿個狀元回來。”
“沒錯，至少也要拿幾個金獎回來啊。”
“主廚取得好成績，讓他們外地廚師知道，我們魯菜廚師的厲害。”
“見識到我們的厲害，他們的大廚也會愿意來跟我們交流。”
“主廚一定是最棒的，只要拿到狀元，他們都會主動來找我們。”
馮正明也只能是笑呵呵說：“盡力而為吧。”
接著馮正明開始為大家準備在比賽中做的菜。
他讓后廚給專門準備了三只雞。
和比賽中一樣，在后廚里來了一個整雞拆骨教學。
并且讓后廚的學徒都到旁邊認真看著學。
“大腿這里下刀，劃開了之后，這里有一個窩，用刀尖頂住這里，這樣一撕，是不是整條大腿就下來了？”