幾位師兄則走到馮正明的面前。
李輝東作為大師兄還是第一個開口。
“正明,比賽總會有輸贏的,你這次也就差了一分,不用氣餒。”
大師兄這么一說,其他師兄們也都紛紛鼓勵馮正明。
“沒錯,還有一場比賽,好好準備一下,你肯定能搬回來。”
“你現在的分數,肯定能被選上去參加全國大賽了。”
“你的菜做的很棒,只不過是擺盤上缺少一點裝飾,不比林柏升差。”
“加油,你已經表現很好了。”
馮正明聽到師兄們安慰的話語,他頓時笑了起來。
“哈哈哈,師兄你們別擔心,我沒有氣餒,比賽現場的情況,我的烏龍戲珠確實要比林師兄那道烏龍登云差一點的。”
楊斌馬上說:“沒有差,我們都覺得你做很好。”
“沒錯,你做的一點不差,我們都覺得創意很好。”六師兄張明海馬上附和。
馮正明繼續笑呵呵說:“師兄你們不用這樣安慰我,我真的不覺得輸了有什么不好,林師兄那道烏龍登云是比我做得好。
我在擺盤設計上,還有雕花上都需要向林師兄多學習的。”
看到馮正明笑呵呵說出這么一番話。
師兄們都明白,他這些話是發自真心,倒是都放下心來了。
接著,馮正明把自己思考的,如何把烏龍戲珠這道菜放在匯泉樓做的一系列的想法說了出來。
真是讓師兄們都聽得愣住了。
他們沒想到,馮正明竟然在回來這么短時間里,已經思考好怎么在匯泉樓里上這道菜。
聽完后,曹志國驚訝問:“正明,你這是剛想好的?要在匯泉樓上這個菜?”
馮正明點頭:“對啊,我是準備在匯泉樓上這個菜,我覺得這個菜會比較容易上線,而且如果能保證水準的話,肯定會賣的比蔥燒海參好。”
師兄們覺得馮正明這話還是有些不對。
楊斌說:“未必會比蔥燒海參賣得好吧?蔥燒海參畢竟是我們魯菜的經典菜。”
六師兄跟著附和道:“是啊,很多人可能會沖著蔥燒海參來的。”
馮正明笑著說:“但是要吃蔥燒海參,泉城有很多家餐館和酒樓都可以吃,如果大家都做,不是沒有多少新鮮感?
我的這個菜,一下子讓大家吃到蔥燒海參和繡球干貝兩道菜。”
被馮正明這么一說,師兄們突然覺得好像這道菜確實更劃算。
如果馮正明能夠把工序設計好,確實是能讓顧客品嘗到兩道經典魯菜。
結合起來后,又可以讓顧客吃到一道創新魯菜。
再給一些合適的宣傳,這道菜恐怕會成為匯泉樓里很經典的一道菜。
大師兄李輝東說:“正明,你這次如果去全國大賽的話,一定要把這道菜好好設計,在全國大賽上再做一次,我覺得這個菜值得獲得更好的推廣。”
被大師兄這么一說,其他幾位師兄也都紛紛表示贊同。
都覺得這樣一道菜,不在全國大賽上好好推廣一下,確實是真的有些浪費這么好的創意。
如果能在全國大賽上獲得一個金獎,那么這道菜將來也會成為一道經典魯菜。
單憑這道菜,馮正明也足以躋身魯菜大師傅。