不過第三場的要求是，必須要用的原料是魚和蝦。
這算是給了所有廚師最自由的發揮空間。
等于說，第三場讓廚師們自由發揮，盡情去展示自己最拿手的一道菜，好能夠在最后一場比賽中，爭取一下代表魯菜去全國大賽的資格。
所有的參賽廚師也都是在認真進行準備。
尤其是聚豐德和泰豐樓，以及泉城的幾家知名酒樓的大師傅們。
他們前兩場的表現并不算多亮眼。
在大家幾乎已經猜到，馮正明和林柏升應該依靠前兩場表現，鎖定兩個去參加全國大賽名額。
大家自然是要盡力去爭取最后的八個參加全國大賽的名額。
因此，大師傅們也都是盡可能去準備。
更是把多年不怎么練的雕花，也都是拾起來認真練了。
大家都通過林柏升的烏龍登云，意識到雕花擺盤在比賽中的重要性。
第三場既然沒有菜品限制了，大家自然是要盡可能做的足夠華麗。
大師傅之所以是大師傅，他們的手藝是絕對足夠好。
雕花方面的基本功，大師傅們也都是掌握。
只不過平時在酒樓后廚做菜，雕花他們可能也不是太多用的上。
但稍微練習一番，大師傅們還是都能掌握住技巧。
又是經過了兩天的等待，電視臺方面也已經做好了現場直播的準備。
被很多人期待的選拔賽最后一場終于開始了。
而為了表明最后的公平公正，這最后一場電視臺是直播的形式進行，是有更為專業的評委，現場會對每道菜做出評分。
再綜合前邊得分，現場會公布代表魯菜參加全國大賽的名單。
為了支持馮正明，今天不但是爺爺和羅晴以及他的師兄來了現場。
連二姑和三叔兩家人也是全都來到現場支持。
甚至連大師兄和三師兄也都帶了家里人來現場支持。
真可以說是組成了一個龐大支持馮正明的現場陣容。
其他一些大師傅們，也都是有不少親朋來現場支持。
所以今天比賽現場，真可謂是人非常多。
電視臺方面也認真進行了準備，確保現場的直播不會出問題。
比賽開始前，依然還是崔老師傅專門進行了演講。
崔老師傅對廚師們進行勉勵，希望大家能夠在最后一場比賽中，真正拿出魯菜廚師的水準，要展現出魯菜真正的優秀之處。
在崔老師傅演講過后，也沒有耽擱什么時間，就宣布比賽開始。
所有廚師立刻進入各自烹飪灶臺隔間，開始了他們最后一場比賽的忙碌。(本章完)
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