“好多看上去一樣的菜,但不同地方的廚師,他們做出來的味道會不一樣。”
“是的,像是同樣是做魚,各地做的魚味道都不一樣。”
“哈哈哈,用的魚也不一樣啊。”
“但是都好吃。”
“沒錯,真的都好吃。”
現場品嘗中,吃的最歡的可能就是林茉莉。
她真的是為了品嘗到每道菜,所以每個菜她都只是嘗嘗。
盡管每道菜都很好吃,每道菜都讓她想多吃幾口。
但她始終還是克制自己,每道菜就是吃上一小口。
即便是這樣,幾張桌子吃下來,也讓林茉莉覺得是真的有些撐了。
好在現場廚師們做的菜,為了保證能上菜譜所以做的相對標準。
口味上并不會出現太重口的情況。
所以林茉莉吃著覺得都很適口。
不過當吃到川菜、湘菜、贛菜的時候,林茉莉還是被其中一些辣的菜給深深辣到。
林茉莉也是通過對比發現,川菜、湘菜、贛菜他們的辣竟然不一樣的。
包括一部分的黔菜也都是非常的辣。
遇到這些辣口的菜,林茉莉多少還是覺得自己欣賞不來。
不過川菜里一道辣菜,麻婆豆腐還是給她留下很深的印象。
因為麻婆豆腐這道菜的名氣很大。
林茉莉在國外自己外公餐廳也曾經吃過。
當時是外公做給她吃的。
今天吃到川菜廚師做的麻婆豆腐,讓她品嘗到完全不同的一種滋味。
麻、辣、鮮、香、酥。
盡管放了一段時間有些涼,但味道上依舊讓林茉莉忍不住多吃了一口。
當林茉莉吃到魯菜,吃到已經被拆開的糖醋鯉魚。
她幾乎是瞬間就愛上了這道菜。
這道菜同樣做出來有一段時間,但是鯉魚依舊保持酥脆,淋在魚身上的糖醋汁,那種獨特的酸甜口味,讓林茉莉覺得非常可口。
或許是因為之前剛吃過辣的菜,總之這道糖醋鯉魚讓林茉莉很喜歡。
她同樣是忍不住多吃了一塊。
這個時候司徒老先生恰好也來到魯菜這一桌。
看到林茉莉盯著糖醋鯉魚有點依依不舍。
司徒老先生笑呵呵問:“怎么?很喜歡糖醋鯉魚是嗎?”
林茉莉點點頭:“對,很喜歡這個味道,這個酸甜的味道,外國人應該都會喜歡。”
司徒老先生問:“是不是吃了之后會有一些糾結?不知道該怎么評出最好的一道菜?”
林茉莉接著點頭:“對對,就是沒辦法選。”
“哈哈哈……”司徒老先生大笑起來,“不用去考慮那些什么菜系、技法,還有什么色香味器型,只要你覺得自己喜歡,那這道菜就是你心目中最好的菜。”(本章完)
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