現場也有廚師們做的一些菜品的展示。
放出來展示的菜品,基本上都是昨天和今早參賽廚師們做的。
雖然不知道他們比賽的菜品,只是一些各地的經典菜肴。
但也依舊是讓來現場觀看的人覺得很漂亮。
羅晴和三叔一起陪著馮爺爺和司徒爺爺現場參觀。
然后就聽到參觀的人在現場議論紛紛。
“這一屆全國烹飪大賽辦的還真是很大氣啊。”
“對啊,之前兩屆高手云集,但那時候條件有限,辦的不像是這一屆這樣好。”
“關鍵這一屆有港城的廚師來參與。”
“港城廚師怎么了?我看也沒比我們內地的廚師厲害。”
“就是,我們內地各地廚師做的菜都很棒。”
“可是人家港城廚師做的很多菜,都是更加的富貴大氣啊。”
“話不能這么說,內地廚師做的菜也都很大氣。”
“對,內地那位淮揚菜廚師張泉徳大廚,人家那一手文思豆腐,我看港城廚師就做不出來的。”
“還有粵菜廚師的那道踏雪尋龍,都是用龍蝦做菜,一點不比港城廚師做的差。”
聽到大家的議論,羅晴發現似乎討論馮正明的人很少。
這讓她覺得有些奇怪了?
仔細想了想馮正明的表現,羅晴倒是也一下子明白過來。
馮正明第一場比賽那道魚確實做的相當驚艷。
但是后來宴席烹飪交流上,他并沒有擔當掌勺,而是更多幫忙打荷,讓其他的廚師更多表現了。
所以今天正式比賽當天,大家自然對宴席烹飪交流上,展現出手藝的廚師印象更深。
當然,來到現場的不少人,爭論的焦點還是在港城廚師和內地廚師身上。
因為到現場大多是在滬城的一些人。
滬城這幾年粵菜餐館酒樓,尤其是港城廚師掌勺的酒樓不少。
所以現場的不少人明顯還是更傾向港城廚師一些。
羅晴聽了一會,有點忿忿不平:“這些人憑什么都覺得港城廚師做得更好?明明現在看,正明他們都做的很好啊。”
司徒老先生聽了笑呵呵說:“這是因為,不少人總會覺得,外面的東西更好,港城的東西就是要比內地好。”
羅晴不服氣說:“那可不一定,要說傳統手藝,肯定還是內地更好。”
司徒老先生點頭:“這肯定沒錯,所以這一屆全國烹飪大賽,邀請了港城的廚師來,也是要讓內地的廚師和港城廚師交流,大家同臺競技,看一看究竟誰更勝一籌。
但勝負不是重點,重點還是希望各地廚師通過比賽相互交流,可以提升各自廚藝。”
聽了司徒老先生的話,羅晴倒也覺得是這樣一個道理。
馮建棟說:“先讓他們支持港城廚師得意一陣,等正明戰勝了港城廚師,自然就會讓他們明白,港城廚師沒有他們想的那么好。”
這話讓羅晴和兩位爺爺頓時相視而笑。本章完最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>