其他的幾位豫菜廚師對郝宗成今天的表現也都是在夸贊。
豫菜廚師們都覺得,郝宗成今天的牡丹燕菜,真是幫豫菜討回了顏面。
“前些天我們一直被其他各地廚師壓著,今天終于算是揚眉吐氣了一把。”
“對啊,郝師傅你的牡丹燕菜,真是做的太棒了。”
“今天看到那些評委還有觀眾的眼神,郝師兄的牡丹燕菜,讓他們大開眼界了。”
“之前我們的水席,還是做的太保守了,應該多做一些更精致的菜。”
“水席我們確實做的保守了,應該更多做一些造型的菜,不應該只是想著盡可能還原經典菜的。”
郝宗成是一位面相忠厚的中年男人。
他聽到豫菜其他廚師的話,也只是很是憨厚的笑了笑。
他的這種看上去頗有些與世無爭的樣子,和他做出來的牡丹燕菜倒是有點不一樣。
聽完豫菜其他廚師們的話,郝宗成笑了笑說:“我只是想著,應該可以那樣去做牡丹燕菜,要讓大家見識到我們豫菜的精美,沒想到效果那么好。”
一位豫菜廚師立刻說:“郝師兄你太謙虛了,你的手藝肯定是不輸給其他廚師的。”
另一位附和道:“是啊,之前都是讓馮正明和那些港城廚師出風頭,郝師兄你肯定不比他們差。”
提起馮正明,郝宗成倒是也很認可他。
“馮廚師的手藝確實很利害,沒想到他那么年輕,基本功是那樣的扎實,關鍵他在做菜的創意上真的是有些厲害的。”
郝宗成的話,讓其他豫菜廚師也都是無話可說。
提起馮正明的基本功,還是他做菜時候的創意,真是讓廚師們不得不服氣。
甚至是各地的老師傅們,包括港城的李冠生、戴龍和龍昆保幾位大廚,也都對馮正明的基本功和創意相當服氣。
一位豫菜廚師說:“馮廚師那些烹飪的技法,他好像是真的掌握的很好,他今天做那個仿熊掌,竟然也是藝高人膽大,現場就干大翻勺的。”
郝宗成點頭:“他是真的藝高人膽大。”
豫菜廚師們正聊著,馮正明和江成哲一起找了過來。
剛靠近還沒有開口,聽到他們竟然在討論馮正明。
江成哲低聲對馮正明說:“你看看,人家都在討論你的。”
馮正明有些不好意思:“我沒有那么厲害,還有許多地方要跟你們學習。”
江成哲忍不住說:“你能不能別這么謙虛?你說說你的基本功,我們誰還能比你強?你今天敢在賽場上直接大翻勺,你讓我們還怎么比?”
這話讓馮正明有點哭笑不得:“大翻勺你們還能不會嗎?”
江成哲說:“會是會,但我肯定不敢在賽場上隨意就去來一個大翻勺的。”
兩個人說話的聲音越來越高,很快引起豫菜廚師們的注意。
然后幾個豫菜廚師也是主動向馮正明他們迎過來。
郝宗成更是主動跟馮正明和江成哲打招呼。
“兩位好,你們今天的表現真是很棒。”
馮正明趕緊說:“不不,今天全場最讓人驚艷的一道菜,那肯定是郝廚師您的牡丹燕菜,真是讓我們大開眼界了。”
江成哲附和道:“對對,郝廚師你的那個牡丹燕菜做的太棒了。”
郝宗成微笑說:“我那個是一道傳統的經典菜,其實不能和你們菜品的創意比。”