今天馮正明的話,還是觸動到兩人了。
馮正明見兩人被自己的話觸動,他干脆繼續多說了幾句。
“我知道,大家見到我拿到全國烹飪大賽狀元回來,心里肯定是覺得有壓力,我的年齡不比你們大,但是我在這個年紀,已經獲得如此的成就,你們覺得自己追趕不上我。
可是你們有沒有想過,我們還有很漫長的人生路要走,說不定你們會在以后經過多年的積累,突然爆發就超越了我。
所以我們大家不能原地踏步,我們必須要不斷去精進自己。
不能懈怠,我們大家要一起努力。”
馮正明這番話,給青年廚師們和學徒們都有著不小激勵。
楊斌跟著也說:“我們的主廚說的沒錯,他雖然是狀元,可不代表你們就不能超越他,說不定將來你們有朝一日,也能夠在廚藝上趕超他,先他一步成為大師傅。”
曹志國說:“也許將來你們會成為魯菜大師,他反倒是不是。”
聽了曹志國的話,馮正明問:“怎么我不能是魯菜大師啊?”
“你現在都開始學其他的菜了,你還什么魯菜大師,你以后說不定都不知道做的菜,究竟算是魯菜,還是川菜、粵菜、淮揚菜了。”
曹志國的這話,頓時把大家又是都給逗樂了。
同時大家覺得曹志國說的還真有道理。
馮正明這次全國大賽上,他做的好幾道菜,都不能說是魯菜。
他確實用的都是魯菜技法,但整體做法上和調味上,都已經不能算是魯菜。
比賽上他做的菜又有魯菜影子,也有其他一些菜系的影子。
所以就像是曹志國說的,可能以后還真是不好說,馮正明以后做的菜,能不能單純被算作是魯菜了?
馮正明一臉無奈:“我算是看出來了,今天五哥你是要針對我啊。”
曹志國笑起來:“哈哈哈,誰讓你是狀元?我們當然要給狀元制造一點麻煩。”
不過玩笑歸玩笑,曹志國還是認真對朱旭和夏明燁說了幾句。
“你們兩個確實是有些懈怠了,是不是覺得在干飯鋪后廚,埋沒了你們啊?你們要知道自己是廚師,能在后廚做菜那就是廚師的職責,不存在埋沒。
何況你們在干飯鋪里,拿到的工資可不比匯泉樓少的,你們更應該好好干。
再等一年怎么了?你們就不能想著,一年以后到匯泉樓當主廚啊?”
楊斌聽到最后,頓時繃不住說:“老五你就是正經不了幾句,他們怎么到匯泉樓當主廚?”
曹志國一愣,看看馮正明,只能說:“哦,主廚你們確實干不了。”
然后曹志國接著說:“但你們可以調去匯泉樓上灶啊,在那邊你們不是也能做更多大菜,提升你們自己。”
朱旭和夏明燁相互看了看對方。
然后兩個人也都是重新燃起了斗志來。
朱旭表示:“好,我會好好磨練,明年我一定要去匯泉樓后廚。”
夏明燁也點頭:“對,明年我們都要進匯泉樓后廚。”
見到兩人有了斗志,馮正明偷偷向五師兄豎了個大拇指。
曹志國看到只是笑著做了個手勢,像是在說小問題。
聊了這么多,夏蕙終于找到機會開口。
“師叔,我們內部大比,究竟我們要比什么?”
馮正明笑著說:“你們上灶的,每個人兩道菜,一道傳統經典菜,一道你們自己自由發揮,看看你們各自的創意。”