到時候邀請其他地方的廚師一起來,跟你合作做出一個更全面介紹我們魯菜的紀錄片,明白嗎?”
馮正明自然明白師父的意思。
是告誡自己不能局限在他們這些泉城的老師傅。
比如像是孔府菜的夏老師傅,還有其他各地的老師傅,有一些也要請過來一起探討。
馮正明認真點頭答應:“師父放心,等我去徒步走遍齊魯大地的時候,我一定會去拜訪一下各地的老師傅,跟老師傅們也好好請教一番。”
崔老師傅笑著表示贊同:“對對,要去請教更多人,只有更了解各地的不同做菜方式,向其他的老廚師們了解細節,才能讓你提升自己,更好理解我們的魯菜。”
老師傅們卻是更加熱情,拉著馮正明一直聊,甚至都有些不肯放手。
馮正明倒也不著急,跟老師傅聊天讓他總能受益匪淺。
甚至馮正明都想和老師傅們重新開一個了座談會。
專門和老師傅們好好進行一番交流。
到最后,還是崔老師傅笑呵呵提醒大家:“好了好了,時間也不早了,大家都有各自的事情,今天我們就聊到這里,之后我們找機會再和正明細聊。”
聽到崔老師傅的話,在場老師傅們多少都有點意猶未盡。
不過看了一眼時間,看了一眼外面已經西偏的日頭,大家也知道確實不早了。
最后大家自然只能走出會議室,相互告別后各自離開。
崔老師傅等大家都差不多走了,才把另一件事告訴馮正明。
“可能下周會有一批學徒去匯泉樓,到時候你自己看,要是有能看的上眼留下,都看不上的話,也不用留,全都給我送回來。”
聽崔老師傅這話,馮正明猛地想起,自己答應省里匯泉樓作為培訓點的事情。
好像確實是要有一批廚師,到匯泉樓后廚進行學習。
而且這第一批是一群學徒,有一種變相到匯泉樓后廚提前實習的意思。
崔老師傅認真提醒:“雖然是省里派去,但你如果不接也沒關系,他們畢竟是學徒,去匯泉樓也就是交流,不算正式的實習。”
馮正明聽后明白過來:“是讓他們去參觀交流?”
崔老師傅點頭:“對,是省烹飪協會安排的活動。”
馮正明問:“所以不用留下他們?”
崔老師傅笑起來:“當然不用,你看不上的話,就不要留下。”
對這樣的安排馮正明還比較能接受。
如果是硬塞給匯泉樓一批人,肯定會讓馮正明會有些不滿。
省里也考慮到了這點,因此確實沒有硬塞給馮正明人。
當然這背后,也有幾位老師傅幫忙。
尤其是崔老師傅和馮正明自己的師父。
他們在省烹飪協會,還有省里都進行了說和。
都表示不能把馮正明逼的太緊。
不能硬塞人到匯泉樓去。
那樣可能塞進去的人學不到東西,反倒會影響到匯泉樓整體的一些水準。
好在省里還都是表示理解,關鍵省里不希望馮正明手藝出現問題。
燕喜樓已經出想過一次這樣的問題。