還專門給馮正明他們準備了水洗手洗臉。
更是給馮正明他們準備了一些吃的。
這份熱情也是讓丁遠、高永福和侯冬感到有些驚訝。
馮正明笑著對老張兩口子表示:“老張你們兩口子不用這么忙。”
老張還是憨笑回應:“你們是客人,應該的。”
老張老婆則說:“鄉下地方,也沒什么好招待你們。”
馮正明微笑著表示:“這已經非常好了,嫂子你別忙了。”
中午馮正明他們自然是在老張家里吃。
馮正明更是親自下廚做了個清炒山藥。
用的是本地的山藥。
馮正明把山藥削皮,放在清水里掏洗,并且一直浸泡著。
丁遠還是有些好奇問:“馮哥,山藥這個粘液讓人很難受的,你是怎么克服?”
馮正明笑著回答:“簡單,可以在水里削皮。”
“在水里削皮?”
這個回答讓丁遠、高永福和侯冬都有些好奇。
馮正明在水里給三個人演示了一下。
就是先要把山藥洗一下,然后浸在水里,開始進行削皮,
全程馮正明都沒有把山藥拿出水面來。
這么一來,確實避免沾上粘液。
因為粘液會被水給輕易沖洗掉。
馮正明在演示后,還是告訴三人,其實最好是戴上一個手套,格局了去削皮,削了皮的山藥一定要浸泡在水里。
馮正明迅速把山藥在水里切成片。
這一步也讓丁遠、高永福、侯冬看的有些驚奇。
他們發現,在馮正明身上他們總能看到很多奇怪的手段。
馮正明水里把山藥切片,甚至能把每一片都切的幾乎是一樣厚薄。
這一手真的把幾個人看呆了。
一切準備就緒,馮正明也就用老張家里的土灶炒菜。
有了之前山村的經驗,這次老張家里土灶條件要好很多,所以馮正明操作起來也是相當嫻熟了。
依舊是全程大火,迅速蔥姜末爆香,跟著從水里撈出山藥丟進鍋里,再把青椒放進鍋里。
之后馮正明是一邊翻炒一邊往鍋里放調料。
整個過程看似手忙腳亂,實際上馮正明每一步都井然有序。
到最后出鍋時,山藥沒有一片發黑,呈現出一種白皙,甚至有一點晶瑩剔透的樣子。
丁遠、高永福、侯冬當真是看的嘆為觀止。
中午吃飯的術后,馮正明這盤清炒山藥竟然第一時間被大家給吃光了。
不光是丁遠、高永福、侯冬三個人覺得好吃,就連老張兩口子也覺得相當美味。
吃過午飯,老張老婆強烈要求要跟馮正明學這道清炒山藥。
馮正明還真的認真教了老張的老婆一番,把各種細節也都教給對方。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>