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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 從賣盒飯到中華名廚 > 第624章 游歷鄒平,清炒山藥

          第624章 游歷鄒平,清炒山藥(4 / 4)

          還專門給馮正明他們準備了水洗手洗臉。

          更是給馮正明他們準備了一些吃的。

          這份熱情也是讓丁遠、高永福和侯冬感到有些驚訝。

          馮正明笑著對老張兩口子表示:“老張你們兩口子不用這么忙。”

          老張還是憨笑回應:“你們是客人,應該的。”

          老張老婆則說:“鄉下地方,也沒什么好招待你們。”

          馮正明微笑著表示:“這已經非常好了,嫂子你別忙了。”

          中午馮正明他們自然是在老張家里吃。

          馮正明更是親自下廚做了個清炒山藥。

          用的是本地的山藥。

          馮正明把山藥削皮,放在清水里掏洗,并且一直浸泡著。

          丁遠還是有些好奇問:“馮哥,山藥這個粘液讓人很難受的,你是怎么克服?”

          馮正明笑著回答:“簡單,可以在水里削皮。”

          “在水里削皮?”

          這個回答讓丁遠、高永福和侯冬都有些好奇。

          馮正明在水里給三個人演示了一下。

          就是先要把山藥洗一下,然后浸在水里,開始進行削皮,

          全程馮正明都沒有把山藥拿出水面來。

          這么一來,確實避免沾上粘液。

          因為粘液會被水給輕易沖洗掉。

          馮正明在演示后,還是告訴三人,其實最好是戴上一個手套,格局了去削皮,削了皮的山藥一定要浸泡在水里。

          馮正明迅速把山藥在水里切成片。

          這一步也讓丁遠、高永福、侯冬看的有些驚奇。

          他們發現,在馮正明身上他們總能看到很多奇怪的手段。

          馮正明水里把山藥切片,甚至能把每一片都切的幾乎是一樣厚薄。

          這一手真的把幾個人看呆了。

          一切準備就緒,馮正明也就用老張家里的土灶炒菜。

          有了之前山村的經驗,這次老張家里土灶條件要好很多,所以馮正明操作起來也是相當嫻熟了。

          依舊是全程大火,迅速蔥姜末爆香,跟著從水里撈出山藥丟進鍋里,再把青椒放進鍋里。

          之后馮正明是一邊翻炒一邊往鍋里放調料。

          整個過程看似手忙腳亂,實際上馮正明每一步都井然有序。

          到最后出鍋時,山藥沒有一片發黑,呈現出一種白皙,甚至有一點晶瑩剔透的樣子。

          丁遠、高永福、侯冬當真是看的嘆為觀止。

          中午吃飯的術后,馮正明這盤清炒山藥竟然第一時間被大家給吃光了。

          不光是丁遠、高永福、侯冬三個人覺得好吃,就連老張兩口子也覺得相當美味。

          吃過午飯,老張老婆強烈要求要跟馮正明學這道清炒山藥。

          馮正明還真的認真教了老張的老婆一番,把各種細節也都教給對方。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>

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