馮正明品嘗之后，笑著看向上這道菜的廚師。
“欒師兄，能做這道菜，這位應該是您很得意的一位徒弟吧？”
欒博盛也沒有藏著掖著，馬上笑呵呵點頭。
“他叫吳濤，十六歲就開始跟著我當學徒了，今年好像剛好三十吧？”
吳濤聽師父對自己記憶如此清楚，趕緊點頭：“是的師父，我今年剛好三十，跟著師父您十四年了。”
欒博盛很滿意自己這個徒弟。
“十四年，手藝算是已經練出來了。”
馮正明贊同欒博盛的評價。
“確實，手藝很棒，這道豆腐箱看似簡單，可是炒料很關鍵，我吃了一個，味道確實非常好。”
吳濤趕緊向馮正明表示感謝：“謝謝師叔夸獎，我還會繼續努力。”
馮正明也給出了一些意見。
“這個菜呢，我覺得蒸的時候，可以放在一個湯碗里，加入一些湯，這樣蒸制過程中，可以讓豆腐箱吸入一些湯汁。
另外可以給每個豆腐箱綁上一層小蔥綠，這樣扎一下，再點綴上黃豆芽的那個豆瓣，掐下來一點點，留下一點點的豆芽梗，這樣點綴在里面。
就仿佛是一個一個的小寶箱，然后豆芽粒呢？就如同是打開寶箱的小鑰匙。”
聽完這么一番建議，不要說是吳濤，就連欒博盛都驚呆了。
師徒倆都沒有想到，原來豆腐箱還能這樣去做的。
馮正明看到師徒倆都愣住了。
他趕緊笑呵呵擺擺手解釋：“不好意思啊，欒師兄，我這是習慣了，習慣擺盤上做一些小花樣，如果要是打破了你們傳統做法，我跟您道歉。”
被馮正明這么一番道歉，把欒博盛注意力給吸引回來了。
他趕緊看向馮正明：“不不，正明你不用道歉，你的想法真是很好，你可真不愧是能拿下全國烹飪大賽的狀元，你這個擺盤設計，無論是造型還是寓意都相當好啊。”
其實欒博盛自己也一直有這方面研究。
想著怎么把一些博山菜做的更加精致。
可以讓淄城的人，不但是能吃到地道的博山菜，還能有賞心悅目的美食欣賞。
馮正明這一番擺盤上的設計，真是一下子給欒博盛不小的啟發。
欒博盛不禁覺得，真的可以按照馮正明的方法去嘗試。
尤其是以后他承包了這家酒樓后。
完全可以進行一整套的改良。
到時候，自家的菜不但做的正宗，關鍵是每道菜做出來上桌席面還要漂亮。
那自家酒樓的生意想不好都難。
欒博盛這一刻心里對馮正明相當感激。
馮正明的到來，確實給他極大的開闊了眼界。
再接下來第四道菜，是一道湯菜。
是肥腸燴豬血。
這道湯菜，也是在博山菜相當有名的一道菜。
上桌后，當湯碗的蓋子揭開，散發出的香味頓時激發了丁遠、高永福和侯冬的胃口。
本來前邊的菜，三個人都已經吃的差不多，這道湯菜一上桌，是真的三個人頓時又餓了。
馮正明依然是先品嘗了這道湯菜。
品嘗過后，笑著看向上菜廚師：“是不是緊張了？湯里沒有放鹽。”
這話一出口，上菜廚師頓時一愣。
接著他自己用干凈的勺子舀起嘗了嘗。