大家全都一個勁夸獎馮正明手藝好。
馮正明則是讓大家先一起落座。
這一刻,馮正明頗有一種反客為主的意思。
他等到服務人員給大家都斟滿了酒。
馮正明端起酒杯:“第一杯酒,要感謝壽光,你們為我們魯菜提供了這么好的蔬菜,很感謝你們的辛勞,希望以后你們能把蔬菜真正種到全國最好,全世界最好。”
這番話真的讓壽光的眾人都相當高興。
其實這一直也是壽光人的追求。
他們希望可以把蔬菜種到全國,乃至全世界最好。
今天有馮正明,這位全國如今烹飪大賽的狀元,可以說是全國最好的廚師給出這份鼓勵。
讓在場所有人都感受到了這份激勵。
王樂成開懷大笑道:“好,咱的狀元都說了,那我們還有什么理由不努力呢?我相信,我們壽光人一定能行。”
在場眾人紛紛舉杯,這一刻全都充滿了對未來期待。
喝過第一杯酒,馮正明讓大家吃菜。
“來來,大家都別客氣,這些菜可都是你們壽光的菜,嘗嘗看,看看我的手藝是不是沒有辜負你們這么好的菜。”
大家自然都知道,馮正明這是句玩笑話。
所有人一邊笑,一邊動筷子嘗馮正明今晚的菜。
吃到經過馮正明手做的壽光蔬菜。
還真讓壽光的人別有一番風味。
這一番品味下來,讓大家也是對馮正明服氣。
明明就是很普通的蔬菜。
經過馮正明這位狀元大廚手,做出來的滋味就是不一樣。
丁遠、高永福和侯冬三人很清楚。
這一桌菜,是馮正明用了臨時的高湯去做。
哪怕高湯確實是臨時速成,依舊讓做出來菜滋味不同。
當然其中也有馮正明調味的手段原因。
調味,對任何一個廚師而言,真的都可以說是相當難。
丁遠、高永福和侯冬吃了自己做的菜。
能明顯感覺到自己做菜手藝的進步。
三人喜悅之余,他們心里倒是也能明白。
之所以今天他們的手藝會有如此大的突破。
背后還是因為馮正明的指點。
就像是丁遠做的爆炒腰花。
馮正明親自給他兌好碗汁,在旁邊指點他應該什么時間撈出腰花,應該要怎么去翻炒,以及烹入碗汁的時機。
整個的烹飪過程,實際等于說是馮正明掌握,丁遠只是動了手。
馮正明在吃飯之余,低聲提醒丁遠、高永福和侯冬三人。
“你們三個要記住今天做菜的那種感覺。”
三人聽了齊刷刷地看向馮正明。
面對三人目光,馮正明面帶微笑,這一刻他如同一位絕世的宗師般。
“感覺,那種感覺你們如果能記住,在之后做菜的時候能找到,相信以后你們自己也能做出這樣好的菜,不需要我在旁邊指導。”
丁遠、高永福和侯冬三人陷入了沉思。
馮正明最后提醒:“堅持住標準的做法,當標準成為自然,做菜對你們會很簡單。”
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