進而,想到進村的路上,馬國力提起過。
他們這邊的冬棗雖然不如無棣那邊金絲小棗更好。
但他們這邊規模化種棗樹比較早。
而且很早就開辦了棗子相關的加工廠。
所以無棣那邊收獲金絲小棗,很多都是送來他們沾化這邊來加工。
這倒是也能解釋,他們這邊村子更加現代化。
馬國強領著馮正明來到他家的廚房。
“廚房里的東西你們都可以用,現在也沒到飯點呢,你們就看著有什么東西,做一道菜我們嘗嘗味道就行。”
馮正明點點頭,他領著人走進廚房。
馬國強家的廚房倒還挺寬敞。
而且廚房里竟然還放著一臺電冰箱。
馮正明走到冰箱前,拉開冰箱門之前還是看向一眼門口的馬國強。
后者趕緊表示沒關系,可以直接拉開冰箱,從里面拿東西。
“沒事,冰箱里東西你們隨便用。”
馮正明拉開冰箱看了看,從冰箱里拿出了一塊瘦肉。
肉應該是放進冰箱里沒多久,還沒有完全被凍上。
馮正明覺得這剛好,省去化凍的時間。
接著馮正明又從冰箱里挑了一節筍。
還順手拿了一根香菜。
差不多也就這么些東西了。
他接著又提前把調料,還有料酒、蔥姜和花椒也都準備好。
一切都準備齊全后,馮正明開始在廚房里忙碌起來。
這個時候,丁、高、侯三人知道自己插不上手,所以他們也只能站在一邊看。
馮正明沒有著急去切肉,他先是拿起菜刀比劃了一番。
確定刀刃是不是足夠鋒利。
然后覺得刀不太行,馮正明只能舉起刀無奈看向門口馬家兄弟。
“刀不行,有沒有磨刀石?”
馬國力馬上給找來一塊磨刀石。
馮正明接著在眾人面前,自己在廚房的水池邊開始磨刀。
從他開始磨刀一刻,馬國強低聲對弟弟說了句。
“這是個高手。”
馬國力有些驚訝看向自家大哥。
馬國強低聲解釋:“我在外地見過,那些真正厲害的大師傅,絕對都是磨刀的好手,他們的刀具、鍋和鏟子勺子都是自己保養,不會讓別人隨便經手。”
聽大哥這么說,馬國力看向馮正明。
心里忍不住想:難道真是在路邊遇到了個寶?
馮正明磨刀很利落,幾下把刀刃上的缺口差不多磨掉,也把刀刃磨得足夠鋒利。
看著馮正明把刀磨好,馬家兄弟和丁、高、侯三人都能看出菜刀完全不一樣。
磨好刀,馮正明用刀前端,把姜皮在菜板上刮下來。
然后又把蔥給沖洗干凈。
之后把蔥剝下來的皮和須子,以及姜刮下來的姜皮一起泡在清水里。
還用手用力抓一抓,讓姜汁和蔥汁都出來融入清水中。
把這碗汁放在一邊,馮正明接著開始切肉。
本來瘦肉放進冰箱沒多久,壓根就沒有凍上。