胡峰心里明白,把張明海留住很重要。
一方面是張明海自身的手藝足夠好。
更重要的一方面,還是因為張明海是馮正明的師兄。
現如今馮正明在省內的名聲足夠響亮。
這一趟他來到煙城,胡峰昨天放出消息,今天就已經有不少人主動上門詢問。
都想見一見馮正明,更想嘗一嘗全國烹飪大賽狀元的手藝。
聽完馮正明的一番話,胡峰很是坦誠地笑著表示。
“正明你提醒的對,這樣,我回頭找人把酒樓的股份明確一下,把老張的股份都給他。”
張明海聽了這話,有些不好意思。
覺得小師弟這是在幫自己直接向胡峰要東西。
“不用,老胡,我們之間不用搞那些。”
然后張明海又扭頭看向小師弟:“正明我跟你胡哥之間,真的不用算的那么清楚,沒有他的話,我當初回煙城,不是也沒地方可去?”
馮正明知道,自己的師兄們個個都是比較憨直的人。
這一點應該是師父當年收徒的時候有意為之。
師父是希望徒弟們能踏實把手藝學好,把魯菜的技法傳承下去。
所以不希望徒弟總是表現的太過強勢,到哪里都像是一個個的刺頭。
可能在燕喜樓后來被人承包,生意出現日漸走衰的情況時。
師父也應該意識到徒弟們太過憨直并不好。
因為在關鍵時候,沒有一個徒弟能挺身而出的。
大概是出于希望有一個徒弟能站出來把門戶立起來。
最后師父選擇收馮正明為徒。
可能在收馮正明為徒的時候,師父已經看出來,馮正明是個能頂門立戶的。
事實也證明了,馮正明確實成為師門如今真正頂門立戶的徒弟。
幾個師兄可以說都是沾了馮正明的光。
馮正明很清楚,以六師兄性格,他不愿意主動去要更多的好處。
他只要能在后廚把師父傳的手藝做好,能有一份穩定的工作他就已經很滿足。
何況,胡峰確實幫他解決了住房,還有孩子上學的問題。
無論從哪方面來說,張明海都對胡峰充滿感激,也自然不可能向胡峰討要股份之類的東西。
可馮正明不同,他覺得既然是六師兄該拿的好處,那就必須要幫六師兄爭取。
聽到六師兄主動要放棄股份分紅那一筆。
馮正明很直白笑了笑,當著胡峰的面對六師兄又說起合伙在煙城開干飯鋪分店的事情。
“六哥,你怎么會沒地方去?我們不是才商量了,我要在煙城這邊開干飯鋪的分店嗎?我覺得煙城這邊海鮮是特色,我們在煙城開的分店,除了把子肉之外,店里就加入煙城的特色海鮮,還有這邊的燜子也可以加上。
對了,尤其是煙城特有的海腸撈飯,到時候可以跟把子肉干飯結合起來做,相信我們煙城干飯鋪生意肯定不會差的。”
聽到馮正明這番話,把胡峰瞬間給驚到了。
“你們師兄弟打算要在煙城開干飯鋪?”
馮正明微笑回應胡峰。
“對啊胡哥,您是本地人,聽六哥說您在這邊做生意很多年了,您覺得我把干飯鋪連鎖店開到煙城來。
就掛上我在泉城創建的品牌,再加上我這個狀元頭銜的加持。