這可就不是一家酒店后廚的問題。
極有可能會導致島城餐飲業的口碑集體受到影響。
想到這里,高峰義不敢怠慢,趕緊和馮正明一起往后廚走去。
兩人來到后廚,立刻見到酒店后廚里的主廚已經在等著。
主廚明顯是已經收到了消息。
看到高峰義,趕緊主動上前向高峰義問好。
迎上前的時候,酒店主廚才看到高峰義身邊的馮正明。
“高老師,這,這位是?”
不等高峰義回答,對方也已經認出馮正明。
“這位不會是我們的狀元大廚吧?”
高峰義見對方認出馮正明,向馮正明笑了笑:“看起來你現在名氣比我大。”
酒店主廚聽到這話,感激有些激動向馮正明主動伸出手。
“狀元大廚您好您好,我叫方滿福,是酒店主廚,沒想到您會來我們酒店,這,這真的讓我有點受寵若驚。”
高峰義聽到對方的話,忍不住提醒一句。
“他現在來,恐怕一會你就不覺得是受寵,只會覺得是受驚了。”
被高峰義的話一說,讓酒店主廚方滿福頓時一愣。
緊接著,他意識到問題。
臉上的激動笑容瞬間消失。
馮正明看到對方臉色變化,笑呵呵安撫:“我是跟高師兄進來看看,方主廚不用緊張。”
方滿福只能勉強擠出笑容來。
高峰義沉聲問:“方滿福你跟我們說實話,前天給港城來的客商,是不是換了原料?”
被這么直接問,方滿福更加是一臉慌張。
短暫沉默,方滿福有些無奈地點點頭。
點頭過后,方滿福又趕緊找補解釋。
“高老師,狀元,這事是我們疏漏了,當時應該是弄錯了,沒想到那一桌客人里有港城來的客商在。”
高峰義頓時板著臉:“就算是沒有港城來的客商,你們也不該以次充好。”
馮正明站在一旁沒有開口。
這畢竟是島城的事情,高峰義是島城的管理者,這種事情應該他處理。
方滿福被說的低垂腦袋,他明顯很后悔,昨天做了那種事。
高峰義繼續嚴肅訓斥:“你們這么大酒店,是缺那點小錢嗎?搞那種事情,如果鬧大了,損害的不光是你們酒店的聲譽,也會損害到整個島城餐飲的聲譽。”
面對高峰義的訓斥,方滿福不敢有任何的辯駁。
高峰義在訓斥一番后,最后嚴肅警告。
“你們必須要盡快進行內部核查,要把以次充好的事情完全杜絕,以后全部的海鮮不但是要當著客人的面挑選,還有你們烹飪的流程也必須要透明。
要讓客人知道,他們挑選的海鮮,和他們吃到的海鮮能對的上。”
說完這番話,高峰義也知道主廚方滿福不能完全做主。
他接著問:“你們經理呢?”
方滿福趕緊領著高峰義和馮正明一起去見他們酒店經理。
馮正明一路上都沒有吭聲,只是聽著高峰義向方滿福詢問了解酒店情況。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>