畢竟以高峰義如今身份,他出現確實很像是上門檢查的。
在大家的歡迎聲中,馮正明和高峰義跟著方滿福在后廚里大致先瀏覽了一遍。
雖然并沒有魯菜、粵菜和西餐廚師都在一個后廚里。
但大家工作烹飪的地方還是有著明顯的區分。
馮正明也看到在這樣一個后廚里,會有專門給西餐廚師準備的烤箱。
還有一些比較現代化的設備,不同廚師都會有各自用處。
馮正明看了一圈,笑著稱贊:“真不錯,看得出來,方主廚你們酒店老板的野心很大,是想要把你們酒店做成島城最好的酒店吧?”
方滿福聽到這話,先是笑了笑,然后看向了高峰義。
“其實這家酒店,當初設計的時候,是請了高老師來參與設計,后廚的各種設施都是當初高老師定下的方案,以及整體酒店的風格,是高老師和港城一些設計師一起設計。”
馮正明聽了看向高峰義,滿臉都是敬佩:“高師兄真是利害,竟然還懂得這種酒店設計。”
高峰義擺擺手謙虛:“我就是參與,給了一些意見,酒店整體設計上,還是港城來的一些專業人士設計的。”
馮正明有些奇怪:“高師兄,酒店竟然沒有聘請您當顧問?”
方滿福馬上幫忙解釋了一下。
“最早的時候,高老師是我們酒店的顧問,后來高老師在市里有了職務,所以只能辭去酒店的顧問工作,畢竟高老師市里的工作,必須要保證公正。”
馮正明一聽就明白。
高峰義現在是島城主管餐飲和廚師考核,確實不適合繼續給這家酒店當顧問。
此時,高峰義看向馮正明感嘆:“有時候很羨慕正明你,你只是在協會里,沒有省里和市里的職務,你還可以繼續經營自己的店。”
馮正明聽了笑著解釋:“高師兄您可不用羨慕我,匯泉樓可不是我的私人產業。”
被馮正明一說,高峰義倒也頓時意識到。
現在所有人都以為匯泉樓是馮正明的產業,可實際上匯泉樓是省里的產業,馮正明他依舊只是匯泉樓的承包人。
至于馮正明現在泉城兩家干飯鋪,因為屬于快餐類,也不會影響到對廚師考核的公平。
更何況,馮正明畢竟是全國烹飪大賽狀元。
他用自己手藝經營干飯鋪,本身也符合他的身份。
省里和泉城市里,也必須要認可他個人的能力。
他給泉城廚師進行考核,也確實有足夠資格。
甚至一些年輕廚師會很希望馮正明考核自己。
那樣他們有機會跟全國狀元學點東西。
獲得全國狀元的指點,即便是考核沒通過,回去也能跟家人朋友吹噓。
高峰義想明白這些,心里多少是忍不住感嘆。
馮正明這個狀元身份確實厲害。
“對了正明,你沒想過去京城嗎?以你現在狀元的身份,京城那邊應該會想要調你去的,而且會給你安排很好的位置。”
馮正明笑著搖頭:“高師兄你知道的,我還是跟喜歡在后廚做菜,所以我不想去京城,我還是想去滬城,跟全國,尤其是港城和海外的一些名廚在滬城正面交交手。”
高峰義和方滿福聞言都是一驚。
兩人都驚訝于馮正明這份斗志。
如果是其他人,可能獲得狀元身份,應該會選擇去京城,或者是在省里一些直屬的單位里,轉入到一些行政管理方面的崗位。
或者是進入一些學校里,專門進行一些烹飪技法上的研究。