“馮狀元，我知道您是大師傅，我想要把您留下有些難度，但我真的誠心實意想要請您指點一下我們酒樓。”
馮正明沒有立刻走，盯著孔令福看了一陣。
“其實我很好奇，你既然用了孔府菜的招牌，難道你自己沒有自信嗎？”
這話把孔令福再次問住。
孔令福遲疑了一下，只能如實向馮正明說明情況。
簡而言之，孔令福當初開這家孔府酒家的時候，可能壓根沒有想那么多。
他只是想要趁著國內經濟蓬勃發展，各地都在搞起旅游業。
尤其是孔府這邊，幾乎每年都會有大量的人來祭拜。
他家里祖上又是在孔府里呆過。
剛好當時孔府旁邊的老街上，有一些餐館和酒樓正在轉包和改建。
孔令福早些年也是在外地打工，手頭上算是積累了一筆資金。
所以孔令福就干脆承包了這家孔府酒家。
他的想法是，依靠自己承包下酒樓的招牌，應該能夠吸引一些孔府菜廚師合作，那樣自己哪怕是分紅的時候多給廚師一些，他自己也應該能有不錯的進項。
結果孔令福沒有想到，他承包下來酒樓后，發現自己根本找不到孔府菜廚師。
他也是后來才知道，孔府菜實際上早已經失傳了。
現在的孔府菜，是夏家和一些魯菜大師傅們當年一起恢復起來的。
所以會做孔府菜的可能只有夏家了。
但是人家有自己的酒樓，不可能會愿意來幫孔令福經營他的酒樓。
結果就導致孔令福這酒樓有點砸在他手上。
幸好孔令福倒也算是聰明，他高薪去泉城請了幾位魯菜廚師。
因為孔府菜曾經算是失傳，所以現在很多人不知道孔府菜有哪些菜？
孔令福干脆就讓那幾位魯菜廚師，在他這家孔府酒家里做魯菜。
還真是讓他給糊弄住了。
借助酒樓地理上的優勢，讓孔令福這些年生意也還算不錯。
馮正明聽到這，不禁笑著問：“既然生意不錯，你還需要我指點你們什么？”
孔令福一臉無奈：“生意是還不錯，但畢竟我這里廚師不會做正宗的孔府菜，真要是被人要求做孔府菜，我們真的沒有辦法。”
馮正明想了想直接給出自己的辦法：“不如你們換個招牌？”
孔令福一愣：“換招牌？”
馮正明嚴肅點點頭：“既然你們做的不是孔府菜，實際上不用掛著這樣一塊招牌，你們掛了這塊招牌太過招搖了。
你們肯定會被別人找機會詬病，或許現在你們還能靠著廚師手藝不差，穩住你們這里的生意。
可如果你們一直做不出非常正宗的孔府菜，早晚你們會被別人點出這一點。”
馮正明的話，確實是給孔令福也敲響了警鐘。
這些年里，孔令福確實對這塊招牌感到有些燙手。
看似招牌確實給他酒樓吸引到不少顧客。
可那些顧客大部分都是沖著招牌上“孔府”兩個字來的。
但是他請不到做孔府菜的廚師，那么早晚會被顧客因為這兩個字找他們酒樓麻煩。