當然我也發現了一點,我們齊魯真的是燒雞很拿手,各地都有各地的絕活。”
聽馮正明這么說,讓大家也都不禁笑了起來。
覺得聽他述說沿途的很多見聞,真的有一種仿佛自己走了一遍的感覺。
當然,和自己親自去走的經歷肯定不同。
但大家聽的還是相當津津有味。
李輝東話題聊著聊著,又回到了馮正明做的炒雞。
“正明,你這個炒雞應該和各地都不一樣吧?”
馮正明點頭:“對,和各地都不同的,我這個算是結合了各地特色,我自己獨創的另一種口味,今天做出來讓大師兄你們都嘗嘗。”
顧志成笑著問:“那主廚你這個,算不算是我們泉城版的啊?”
馮正明趕緊否定:“不能算是我們泉城版,泉城也有一套自己的做法,我這個只能算是我自己獨創的做法。”
夏蕙站出來興奮問:“那我們不是第一個吃到的?”
馮正明微笑點點頭。
齊家樂趁機開了夏蕙的玩笑。
“小夏不會是想要自己當第一個品嘗的吧?”
夏蕙自然聽得出來,齊家樂這句玩笑是話里有話的。
分明是想要說她對馮正明是有意思的。
所以夏蕙一點也不慣著他。
“你少在這亂說,你說我沒關系,但是你不許詆毀師叔。”
夏蕙這樣一說,讓齊家樂頓時一臉尷尬。
馮正明也看向了齊家樂。
回來的路上,馮正明和兩位師兄聊天的時候,也已經知道了。
后廚里出現懈怠,出現問題最多的是齊家樂。
現在看齊家樂拿夏蕙開玩笑的樣子。
馮正明覺得,自己第一個要單獨談心的人應該是齊家樂。
有些話確實是應該要說清楚,還要給齊家樂一些敲打。
不過現在當著大家的面,馮正明還是轉移話題,繼續聊起各地不同的炒雞。
“炒雞的口味上,各地基本都是咸鮮口,不過有些地方加入了一些醬,所以會有一些醬香味,還有像是棗城那邊的辣椒加入,又是讓炒雞帶有一定的辣口。”
介紹著,馮正明也是切了一些青紅椒塊。
“今天沒有棗城的辣椒,我們就用這種比較普通的青紅椒。”
辣椒基本上都是切成棱形塊。
這個時候,鍋里的水已經燒的差不多,雞塊也基本上已經燒好。
馮正明把鍋蓋揭開,把青紅椒塊加入鍋中去,再迅速進行一番翻炒。
讓青紅椒均勻分布在雞塊當中后。
接著關火起鍋裝盤。
馮正明笑著把這盤他改良的炒雞推給眾人。
“來吧,大家一起嘗嘗看,看看我這個改良一些的口味,大家吃著能不能習慣?”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>