所以發展和宣傳孔府菜，還是應該讓夏家去做，他們應該也會把孔府菜做好。”
陳志衡本來以為，馮正明會出面幫夏家，會把孔府菜的招牌趁機握到自己手上。
而且馮正明想拿到孔府菜的招牌，在陳志衡看來沒有任何不妥。
畢竟他是全國狀元，是現在魯菜廚師的一位代表和領軍人物。
孔府菜的招牌在他的手上，相信也會讓大家信服。
可馮正明不打算要拿著孔府菜的招牌。
他不斷強調，孔府菜應該交給夏家去經營。
讓陳志衡確實是有些不理解。
“正明你為什么不愿意去掌握孔府菜那塊招牌？”
馮正明笑著回應：“因為我沒有那個能力，我沒有真正系統學習過孔府菜，雖說孔府菜是魯菜的分支，很多菜都是共通。
但沒有學習過就是沒有學習過，不能因為我是全國狀元，就可以代表一切。”
馮正明的話已經說的很直白，他不想去接手自己不是完全懂的東西。
陳志衡大概明白了馮正明的心思。
“看起來，是我們可能想要干涉的太多，孔府菜確實應該讓專業的人去負責。”
馮正明點頭：“是的，要讓夏家去負責，他們更加專業，相信他們也會嚴格審核，不會讓孔府菜的招牌被隨便使用。”
陳志衡接著把話題引回這次全省青年廚師烹飪大賽。
“那還是說說這次比賽，你的方案是要先進行幾場海選，對所有青年廚師有一個摸底？”
馮正明點頭：“對，全省青年廚師的比賽，機會應該均等給所有人，但廚藝上的比賽，還是要用手藝說話，所以需要進行篩選。”
陳志衡有些好奇：“你的方案里，給了所有報名廚師三道菜的機會？”
馮正明一臉輕松地笑呵呵回答：“對，每位報名參賽的青年廚師，都應該獲得展示自己的會，所以給他們三道菜的機會，讓他們可以展現刀功、火功和整道菜的烹飪。”
“這樣的方案，豈不是很像是讓青年廚師們又參加了一次考試？”
聽了陳志衡這話，馮正明認真點頭：“可以這么說，讓廚師們再參加一次考試。”
不等陳志衡再開口，馮正明接著繼續解釋。
“青年廚師是魯菜未來發展的關鍵，我想省里辦青年廚師烹飪交流大賽，也是希望可以了解各地青年廚師的能力，給青年廚師們學習和交流的機會。
所以開始的海選，我的設計是給青年廚師們一個門檻，讓他們能提前進入比賽的狀態。”
馮正明最后說：“人要了解自己的差距，才會找到進步的方向。”
陳志衡點頭稱贊：“果然，正明你的方案是為了魯菜的發展考慮，難怪老師傅們都對你們的方案贊不絕口。”
馮正明笑著擺擺手：“我的方案確實是參考了全國大賽，還有廚師考核的流程，最終想出來的方案。”
這次馮正明的話音剛落，門外頓時響起了一個聲音。
“但你的方案確實是非常好，可以更公平的給報名青年廚師相對平等的機會。”
聽到聲音，馮正明和陳志衡都站起來。
看到進門來的人，兩人趕緊向來人問好。
“領導好。”【。3。】，
來人微笑回應：“不用這么客氣，我們也沒想到，我們的狀元會來這么早。”