連二師兄都專程趕來了。
幾位師兄看著馮正明對宵夜不是很感興趣,都有些奇怪
馮正明無奈嘆了口氣:“如果你們品嘗一百道菜過后,相信你們現在也沒有胃口再去吃其他東西。”
聽到這,頓時讓師兄們都繃不住笑起來。
六師兄先開口:“正明你至于嗎你還真是一道一道菜都嘗一遍”
不等馮正明回答,二師兄幫他說話。
“明海,我覺得正明這樣的做法很好,他作為這次比賽評委組長,自己肯定要了解參賽廚師們的手藝,如果他自己都不了解參賽廚師的情況,他怎么能給與其他評委打分上建議”
二師兄的話也獲得師兄弟們的認同。
師兄們還真是都很敬佩馮正明這份負責。
馮正明依舊滿臉無奈:“可是我最后打出的分數,直接被作為每道菜最高分全部剔除。”
這次師兄們真的是徹底繃不住,連平時最能忍耐的大師兄都大笑出聲。
然后現場吃宵夜的眾人,聽到笑聲紛紛看了過來。
看到馮正明和幾位師兄坐在一起聊天。
大家也就繼續吃宵夜,沒有去影響他們師兄弟敘舊。
幾位師兄笑過了之后。
三師兄低聲問:“正明你是怎么做到,一百道菜的打分,都是所有評委最高的”
五師兄忍不住接話:“不會是正明你都給了滿分吧”
師兄們確實都很好奇,馮正明到底是怎么做到的
馮正明更加無奈:“我也不知道怎么回事,可能是因為我第一次肩負這么大的重任,而且一下子吃一百道菜,多少也有些招架不住。
我就想,比賽的大家都很辛苦,所以打分的時候略微放松了一些。”
大師兄問:“其他每一組評委評判幾道菜”
馮正明回答:“20道。”
李輝東點頭:“這就難怪了,他們每一組只需要評判20道菜,可以有更多的空間去進行分數上的斟酌,所以他們打分的時候,肯定還是會嚴格一些。”
二師兄跟著提醒大家。
“你們別忘了,評委們之前才吃過正明的菜,所以他們打分的時候,會很自然和正明的菜做出一些對比的。”
二師兄的話算是一語點醒了大家。
連馮正明也一下子明白,為什么出來分數上,他打分總是最高。
評委們之前已經吃過馮正明的菜,所以無論是怎么公正去評判。
始終難以避免馮正明做的那些菜給他們留下印象。
兩相對比之下,使得青年廚師選手的菜,總是會低于評委預期。
結果就造成了評委打分的時候,普遍給分要低一些。
二師兄接著提醒馮正明:“明天第二道菜,我覺得正明你不要打分了,或者你自己打了分不要亮出去,只計算評委們打分。”
二師兄的話,也獲得其他師兄弟的認同。
馮正明點頭答應:“好,明天我的分數不計入匯總。”
聊完打分問題,馮正明趁機問幾位師兄,關于幫他招募青年廚師的事情。
大師兄把情況大致介紹了一下。
“現在招募到已經有十多個人,他們都很愿意加入我們公司,而且也都是愿意經過培訓,被派去各自的家鄉負責分店。”