馮爺爺和司徒爺爺跟夏老師傅一起聊著天。
三位老爺子還是有挺多東西可聊。
司徒爺爺還跟夏老師傅聊起關于孔府菜出海的事情。
“海外不少的華人也還是對孔府有著一定的推崇,所以孔府菜是可以嘗試出海,可以去海外進行一些宣傳。”
夏老師傅微笑回應:“如果要去海外宣傳,那肯定是需要正明他帶隊。”
馮爺爺頓時笑著擺擺手:“正明他也不是孔府菜的傳人。”
夏老師傅卻很堅定:“雖然正明不是孔府菜傳人,但他畢竟是魯菜的全國狀元,孔府菜也是屬于魯菜的一個分支,所以正明確實是要出面。”
司徒爺爺倒是贊同夏老師傅的說法。
“老夏說的沒錯,正明他是魯菜的全國狀元,孔府菜也屬于魯菜的一個分支,所以他帶隊也是可以的。”
馮爺爺接著又問:“不過這樣的出國宣傳,也是需要國家出面吧”
司徒爺爺點頭:“對,這件事情,等孔府菜的招牌能重新掛起來,應該會有相應的一些宣傳活動的,這方面省里和國家都肯定會大力支持。”
司徒爺爺對孔府菜的出海宣傳,還是相當期待的。
在司徒爺爺看來,孔府菜出海,可以讓國外更多了解中華美食。
從而可以讓中華美食慢慢出現在國外一些人的眼里。
當然,司徒爺爺也還是很清楚。
對外國人而言,中華的美食并非是都符合他們的口味。
但是孔府菜和魯菜還是有所不同。
魯菜本身味道不是很重,孔府菜就更加是要精致一些。
所以只需要稍微進行一些改變,口味上可能還真是會更容易被國外接受。
這種美食的交流,也屬于文化交流的一部分。
在司徒爺爺看來,國內與國外保持平等交流還是需要的。
馮正明這個時候回來了。
然后三位老人也跟他提起了一些海外宣傳的事情。
馮正明聽后想了想。
“去海外進行宣傳交流,這確實是應該的,但這件事不能著急,我們要宣傳自己的東西,首先應該要讓自己的東西足夠好。
尤其是要現有一個我們自己好的標準,這個標準是我們大家都認可的。
有了我們自己好的標準,再去海外跟別人進行交流。
這樣也更容易讓別人理解我們的東西。
我們也不用去附和別人的標準。”
馮正明這樣一說,司徒爺爺立刻贊同。
“沒錯,正明你的這個想法太對了,或許在別的一些領域,我們可能是需要去先附和別人的標準。
但是在文化和美食的交流上,我們必須要堅持自己的標準。
如果我們丟失了我們自己的標準,那么和別人交流的時候,我們會陷入被動。”
馮正明一下子和司徒爺爺再次達成共識。
“我們的標準,不是一定要強迫別人接受,我們只是讓別人知道,按照我們的標準,我們的美食是這樣的,是獲得我們大多數人的認同的。”
夏老師傅突然問:“正明,這么說你之前在省里提出,要建立起一套我們魯菜餐館和酒樓的評級標準,也是這個目的”
馮正明點頭:“對,就是這個目的,是為了建立起我們標準。