馮勝男看哥哥出去，立刻對張宏偉說：“你看你，就知道給哥哥出難題，你還記得出門的時候你怎么答應姑姑和姑父的嗎”
張宏偉被這么一問，立刻想起這趟出門前，他答應父母的話。“我保證出去了，不給哥哥他們添麻煩，會幫哥哥照顧姥爺，也會把妹妹弟弟帶好。”
這么一想，張宏偉馬上意識到，自己這一路上確實沒做到自己承諾。
幫忙照顧兩位姥爺，一路上他都是幫忙做到了。
但照顧妹妹和弟弟他沒有做到。
更不要說不給哥哥添麻煩。
似乎，張宏偉還真一直給馮正明找麻煩。
張宏偉起身想要去把馮正明找回來。
結果被姥爺攔下來。
“哈哈哈，好了，你坐下吧，你不用自責，你哥應該是想到了什么，想要去后廚試試手，你別去打擾他，興許他做成了，回來還要獎勵你。”
張宏偉聽姥爺這么說，他頓時有些驚訝：“真的嗎我啟發了我哥”
在場司徒爺爺和夏老師傅也都笑著點點頭。
羅晴也讓張宏偉坐下來：“坐下吧，等一會該上菜了，你好好吃飯，你不是要補補腦子嗎多吃點，讓夏爺爺開心。”
夏老師傅贊同：“沒錯，多吃點，你們多吃菜，爺爺就開心。”
馮正明踏進后廚來，夏家的人正在緊張做著一道一道的菜。
看到馮正明進來，讓夏家人也都有些驚訝。
夏振南扭頭看向馮正明笑著說：“正明你不用進來，還有幾個菜，一會就好了。”
馮正明回應：“夏師兄，我剛想到一個菜，想要在你們后廚做一下。”
聽到馮正明要做菜，讓夏家人都是一愣。
接著，馮正明也沒有去打擾夏家人，他自顧自在后廚里轉悠了一圈。
最后他找到兩塊剔下來的雞胸肉，仔細清洗了一番便拿上。
接著又是專門找了一塊豬皮。
把豬皮內壁上的肥油全都給刮干凈。
選好東西，馮正明走到后廚不影響其他人的地方，找來一塊菜墩子，再找來兩把菜刀。
把刮掉內壁上油脂的豬皮鋪在菜墩子上面。
用刀把雞脯肉切成小丁，再放在豬皮上面，接下來馮正明開始用刀背慢慢砸剁雞脯肉。
如果有人在旁邊看的話，會發現馮正明下刀極度穩準狠。
每一刀把雞胸肉剁碎，但是又會在貼近豬皮時停止。
先是用刀刃的一面剁雞胸肉，讓雞胸肉差不多被剁碎了。
接著為了讓雞肉泥足夠的細膩，馮正明又改成用刀背去砸。
這么一來，豬皮上的雞肉泥變得更加細膩。
最后呈現出的雞肉泥可以說是非常細。
馮正明又是把雞肉泥從豬皮上刮下來，再用刀把雞肉泥薄薄搟開，把雞肉泥中一些沒有被砸碎的頸膜用牙簽挑掉。
把筋膜都挑掉，獲得的雞肉泥可以說是真正的泥了。
接著馮正明找來蔥椒料酒，用水調和一下。
給雞肉泥稍微放一點點鹽做底口，開始向雞肉泥中慢慢加入蔥椒料酒。
加入一勺蔥椒料酒，馮正明用手迅速的攪打，讓蔥椒料酒融入到雞肉泥當中。
差不多讓雞肉泥吃進五分之一蔥椒料酒后。