夸獎了這么一句,馮正明接著問:“我是不是能準備準備,回家去提前養老了以后就等著你養活我了。”被這么一問,羅晴倒是一點不慫,依舊驕傲地表示:“可以啊,你以后就在家里給我做好吃的。”
羅晴回應的話,把馮正明和三叔都給逗樂了。
一行人笑呵呵走出去。
馮正明牽著羅晴的手最后說:“那等以后,我干不動了,就回家吃軟飯。”
三叔在旁邊附和道:“我看行,小羅肯定會是女強人。”
羅晴終于還是繃不住了。
“三叔,你別跟他起哄,他才舍不得回家吃軟飯呢,他心里還是惦記著他的后廚,一定會努力把分店都做好,之后要做一家更好的酒樓出來。”
馮建棟點頭:“我知道,我還是很期待他以后更好的酒樓會是什么樣子”
馮正明自信笑起來:“不會讓三叔你們等太久。”
中午馮正明和羅晴一起陪著三叔,招待了洽談貿易的外國人。
席間,馮正明也跟外國人交流了一些中外烹飪上的理念。
當著外國人的面,馮正明還是相當直接表示。
“相較于法餐,我反倒是更欣賞意餐,他們在很多方面跟我們的中餐有相似的地方。”
聽到馮正明這么說,讓幾位外國人都覺得有點不可思議。
他們沒想到,馮正明這樣一位國內做魯菜的狀元,竟然還懂外國的西餐不同派系。
甚至接下來,聽到馮正明詳細聊起一些意餐的特色菜。
著實是把幾個外國人給說得驚呆了。
“提起意餐可能很多人首先想到的是意面、披薩,可實際上,意餐里用豬肉、牛肉和羊肉會更多,而且很多烹飪上的方法,跟我們會比較相似。”
“還有意餐里會有一些牛雜,一種跟我們完全不一樣的燉牛雜的做法,風味會更加獨特。”
被馮正明這么一說,讓在場的外國人已經愣住了。
實際上,幾位外國人明顯平時接觸意餐并不多。
他們應該還是會更多的接觸各種法餐。
現在聽馮正明提起意餐,而且侃侃而談的樣子,明顯比他們還要了解。
讓外國人總覺得難以相信。
畢竟國內距離意國可是相當遠的。
但馮正明沒有去過國外,還是能夠對意餐如此了解。
讓外國人實在是覺得不可思議。
馮正明看出對方對意餐不太了解,所以他趁機把話題引回到法餐上。
“哦,應該在你們那邊,會有一道比較出名的菜,紅燴牛尾,算是你們海外更加典型的一種菜吧”
回到了這個話題上,幾個外國人明顯是更加有話題了。
所以接下來,他們也是跟馮正明聊了不少。
紅燴牛尾也確實是會有一些不同的做法。
說起用的黃油,馮正明笑著說:“你們用的黃油,中餐往往會用豬油,也是為了增添油脂的香味,當然和黃油還是有區別。”
接著又提到了西餐里的一些配料。
馮正明立刻接過話:“在西餐里必須要有的三樣,洋蔥、西芹、胡蘿卜。”
這話讓外國人都紛紛點頭表示沒錯。
“西餐會用這三樣給各種食材去腥增香,倒是和我們用蔥姜有些類似。
這一點我也會學習,現在我在做一些菜的時候,也會加入這三樣,更好的去除不好雜味,同時也可以更好增添一些果蔬香味。”