利用家鄉煙城臨海，各種小海鮮比較充足，所以就自己用從顏老師傅那里學回來的烹炒技法，自創的一道菜。
看到每一塊紅亮的大肉片顫巍巍的樣子。
“我告訴你，如果今天把你繼續留下，不但你不會吸取這個教訓，后廚里其他人也不會吸取這個教訓。
大家真正開始吃。
馮正明的這一招也算是有些讓大家相互監督的意思。
把子肉撈出來，放在一碗米飯里。
再加上烹入的碗汁，是絕對的下酒好菜。
之所以被稱為烹炒，便是在最后臨出鍋前，需要把準備好的碗汁烹入鍋中。
這方面，一個是要給他們上課，讓他們知道衛生和安全的重要。
整盤菜真是相當好吃。
“哎呦，這，這些不是我讓人都給丟掉的嗎”
那么必須要找信得過的人，讓他們能夠第一時間向自己報告情況。
還有一道是煙城的烹炒小海鮮。
過去大家都聽過馮家干飯鋪把子肉的名氣。
眾人獲得馮正明這位狀元的夸獎，自然全都是特別高興。
一吃之下，讓兩位爺爺頓時喜上眉梢。
對方趕緊找了一張紙巾來把口水擦一擦。
張明海是一點不藏私，讓兩個徒弟把這道烹炒小海鮮帶來分店。
“還真是靠著海邊有優勢，這種小海鮮真的怎么做都好吃。”
學徒聽到這話頓時一愣，張明海也有些驚訝看向馮正明。
“不要，老板、主廚你們不要開除我啊，我以后不敢再犯了。”
烹炒的過程非常迅速，也因此是非常考驗廚師的勺功和火功。
真的給馮正明敲響警鐘了。
過去他的店都在泉城。
“你們兩個現在是你們師父的副手，以后可能這家分店會交給你們兩個，所以你們一定要學會關注這方面，要認真肩負起責任。
一旦出現問題，那就不是一個人出事，可能會是一群人出事。”
馮正明見狀笑著對六師兄催促：“趕緊，先給他來一份，不然這口水都止不住了。”
他先在后廚里轉了一圈，仔細檢查了一遍后廚。
“海腸撈飯，這也是來煙城必須要吃的。”
他也只拿了半個月的工資就主動離開。
連張明海也被馮正明的話嚇到了。
所以你們每個人都一定要負起責任，因為一旦出了問題你們所有人都逃脫不了干系。”
馮正明更是提醒呂正宇和彭巖。
真可以說是吃著相當有滋有味。
說到這里，馮正明稍微停頓，目光掃過后廚所有人。
“今天這些東西，只是讓你們做出來菜的味道不對，但如果是一些腐敗的材料，你們用了讓幾十上百人食物中毒了，到時候這個責任你們誰能負得起
別說是肉了，連湯最后都沒剩下一滴。
一頓飯讓分店里所有人吃了個滿足。
吃過飯，分店里服務生領班忍不住感嘆。
“真是太幸福了，馮狀元第一家在泉城外開的分店就在我們煙城，不然我們要吃到這么好吃的把子肉，恐怕還要等上好久。”
這話頓時獲得在場所有人的一致認同。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>