聽完馮正明的解釋,讓高峰義更加驚訝。
他仔細想了半天,越想越覺得馮正明的說法還真的是很有道理。
古人就有句話叫:外國的和尚好念經。
因為大家對國外的東西不了解,很自然會帶有一定濾鏡去看待。
也就會無意中拔高了國外東西的地位。
實際上很多東西,并不是真的多名貴。
而且很多東西,國內的中餐也不是做不好。
只不過,大家做法上有區別。
中餐也能把那些東西做的相當美味。
但可能如果中餐廚師做出來賣出很高的價格,在別人看來就會覺得不值。
換成國外的廚師來做,搭配上他們的一些故事。
很自然會讓很多人覺得應該值那個價格。
馮正明一臉嚴肅地提醒高峰義。
“高師兄你們要做好一些準備,很多時候價格不是爭取到顧客的關鍵,更重要的是你們要學會別人那種說故事的能力。”
高峰義想了想,覺得馮正明的說法確實是有道理。
仔細思考一番,高峰義突然笑著問:“是不是就和你這位全國狀元開分店一樣”
馮正明也跟著笑起來:“哈哈哈,沒錯,煙城、島城,還有之后的泰城,北邊的德州,和之后省內其他城市的分店,自然都是要用我的名氣。”
高峰義點頭:“馮師弟說的沒錯,不只是要手藝好,也需要把故事講好。”
見高峰義同意自己,馮正明點頭:“希望高師兄你重視起來,希望你的海鮮大酒樓可以越來越好。”
對馮正明的這番話,高峰義笑著答應:“好,我會重視,我也會做一些改變。”
接著高峰義問:“對了,你這家分店要不要給你送些高檔點的海鮮”
馮正明沒有直接回答,反倒是看向旁邊的顧志成。
顧志成聽了半天,心里也有自己的一些想法。
現在看到小師叔看向自己,他有些奇怪:“小師叔你看我”
馮正明笑呵呵問:“當然要看你,你是這家店掌勺的,難道不應該你來做主嗎”
顧志成有點沒反應過來。
“這家店是小師叔你的啊”
馮正明聽了回應:“這家店是我的,但既然是你掌勺,自然是你做主。”
顧志成依舊是愣住了。
還是高峰義笑著提醒徒弟:“這是你馮師叔對你的信任。”
顧志成這才認真想了一下。
他最終做出決定。
“我們分店還是以把子肉和小海鮮為主,不能弄那些比較貴的海鮮,那樣就失去了我們店的特色,所以師父我們店暫時不弄。”
高峰義點點頭:“行,聽你這個掌勺店長的。”
馮正明也贊同:“店長說了,那就聽店長的。”
被師父和小師叔這么一說,讓顧志成更加不好意思了。
“師父、小師叔你們別這么說,我真的感覺自己接不住。”