顧志成給孫素秋找了一身學徒廚師服。然后他在門外守著,讓孫素秋在里面把衣服換好。
孫素秋換好衣服出來,看到顧志成一直守在門口,她心里多少是有些暖洋洋。
這個時候,孫素秋對顧志成的看法確實是有了極大改觀。
從顧志成帶她一起來店里,孫素秋知道顧志成沒有騙自己。
他真的是狀元馮正明的師侄。
還是島城正魯興分店的掌勺。
孫素秋對顧志成就已經是生出了一些好感。
現在看到顧志成會在門口幫自己守著門。
心中對他的好感瞬間就倍增了。
顧志成也進門去換了衣服。
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等顧志成穿著廚師服出來,讓孫素秋都有點眼前一亮。
很明顯,穿上廚師服的顧志成和之前氣質上完全不同。
平時不穿廚師服的顧志成多少是有那么點自卑。
但是當他換上了廚師服,他整個人瞬間就精神奕奕,變得更加自信了。
看到這樣自信滿滿的顧志成,確實讓孫素秋覺得很棒。
顧志成帶領下,兩個人重新回到后廚。
并且在進后廚前,顧志成還細心幫孫素秋把廚師帽子戴好。
真的進入到后廚里,孫素秋才發現,后廚里跟自己想象的完全不一樣。
她以前以為,后廚就是大一些的廚房。
真的進入到后廚里,她發現后廚不是一個大一些的廚房,后廚根本不像是一個廚房,更像是一個加工車間。
而且讓孫素秋沒想到的是,后廚里竟然看著比她們單位的辦公室都要干凈。
后廚所有臺面都光潔的能夠直接反射出人影來。
墻壁、地面、灶臺也都是相當的干凈。
根本沒有孫素秋想象中那種滿是油煙的樣子。
孫素秋被顧志成帶著在后廚里認真參觀。
從水臺,到各種案臺,再到烹炒的灶臺。
后廚里的東西,真的讓孫素秋覺得相當新奇。
當再次見到馮正明,孫素秋感覺后廚里的馮正明完全像是一位將軍。
他會很認真的檢查每個人干的活,并且會根據前邊的點單情況在后廚里發號施令。
后廚里每個人都會按照他的命令去把手上的活干好。
有專門的人進行清洗,還有專門人進行切配。
更是有專業的廚師在灶臺前進行烹炒。
不過大部分烹炒都是馮正明親自做。
但實際上烹炒前,其他的工作都是別人幫馮正明準備。
在孫素秋看來,這個過程非常流暢,一盤菜幾乎很快就可以出來。
顧志成見孫素秋盯著馮正明看。
他低聲給孫素秋解釋。
“你不要以為小師叔他需要我們幫他切配,實際上如果小師叔一個人干的話,他可能會干的更快更好的。
小師叔把其他的活交給其他人,也是在鍛煉他們。”
孫素秋有些驚訝:“還可以這樣嗎”