尤其是這段時間，大家相互之間的一些思考。
這一趟進京，確實讓大家都學到不少東西。
各地廚師都表示，回去要好好的沉淀一下，盡量把學到的新東西融會貫通。
而馮正明說了一些更加實際的東西。
“這一趟進京，能參與國宴我真的很驕傲，不過我也意識到一些問題，可能我們傳承這么多年，歷經那么多代廚師沉淀的老手藝，未來會受到極大的挑戰。”
聽馮正明這么說，在場廚師們都是一愣，大家紛紛看向了他。
這一刻，其他廚師還不是很明白馮正明的意思。
馮正明面對大家目光，他非常沉穩地說出自己一些想法。
“我們的手藝，可以說是已經傳承了很多年，但如今時代變化越來越快了，越來越多國外的東西傳進來，對我們原本的市場造成不小沖擊。
不知道各位發現了嗎國宴上的不少菜，都開始加入西式元素，在京里街頭上也是有很多西式的餐飲店出現了。
可能暫時還不至于威脅到我們傳統手藝和館子，但如果我們不能及時跟上步伐，可能我們終究會被那些西式的餐飲店比下去。”
馮正明知道，自己現在說出這番話，可能在場各地的大廚們不會在意。
畢竟如今，廚師還是一個非常好就業的行當。
而且對在場參與國宴的大廚們來說，他們是完全不必擔心沒有市場。
有了這一次參與國宴的經歷，對大多數的大廚而言，回去之后他們身價會水漲船高。
他們甚至會受到更多的追捧，根本不用擔心自己的館子沒有顧客。
可能他們把招牌亮出去，館子會絡繹不絕吸引相當多的人。
到時候甚至他們各家的門檻都會被踏破了。
但馮正明覺得自己還是要說出一些話。
“我知道，各位這次參與國宴回去，肯定身價都會水漲船高了，可能你們也不會為有沒有顧客發愁。
但我還是想說，我們不能故步自封，我們應該繼續向前走。
要看到自己的一些不足，要學習一些新的東西。
尤其是我們既然參與國宴了，我們應該肩負起職責，要監督各地的館子，都要把傳統的手藝做好，不能因為不缺顧客去糊弄。”
這一次倒是讓在場的各地大廚明白了。
馮正明的意思很明確，是希望大家回去能肩負起大廚的職責。
要把各地廚師的手藝規范化，不能讓濫竽充數的廚師去糊弄顧客。
這點大家倒是都認可。
“確實是要規范一些，這幾年濫竽充數的太多了。”
“是啊，把一些好廚師的名聲都敗壞了。”
“主要是現在很多年輕人不愿意好好吃苦從頭學起，光想著投機取巧，學會一招鮮就想著要吃遍天。”
“可不是嘛，哪有什么一招鮮可以吃遍天下的”
“唉，所以狀元說的對，我們需要肩負起職責，要去監督和改正。”
“這次大家參與國宴，回去也將會獲得聲望，依靠我們的聲望，相信能夠做很多事。”
“各位我們要共勉，要把各地廚行都規范起來。”
聽到大家都認可自己，馮正明微笑向大家表示感謝。
“謝謝大家對我提議的支持，希望我們能一起把手藝傳承發揚好，讓我們中華廚藝可以真正名揚世界。”
馮正明的話，還是讓大家充滿了一份動力。這一次參與的國宴，讓大家見識到馮正明不少奇思妙想。