到時候他會帶人來火車站這邊的分店。把朱旭他們調回西餐館街上那家店。
當然江成哲是一直留在西餐館街上的店。
因為讓他跟那些西餐館競爭,還是更加有優勢一些。
朱旭、管偉和張磊都嚴格按照馮正明對他們突擊教導的東西,一步一步非常精準的去做。
尤其是調口的配方,更是馮正明給他們專門進行了指點。
所以他們在火車站這邊分店做出的菜,口味上雖說不能完全跟馮正明媲美。
但絕對要比周邊其他的餐館、餐廳要好上太多。
甚至是這邊一些大酒樓都不相上下。
最為關鍵的一點,朱旭、管偉和張磊三人都經過馮正明泉城店里的錘煉。
他們能夠做到幾乎不會有做出菜品的質量起伏。
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這一點可以說是很多廚師不容易辦到的。
不是說廚師的水準不行。
可能在滬城有不少廚師水準都高于朱旭他們。
但其實很多廚師沒辦法真正做到平穩。
就是一道菜可能今天做的好吃,明天會出現起伏了,味道上就會出現偏差。
朱旭、管偉和張磊在經過馮正明和師兄們的教導后。
他們是已經把基本功融入到平時做菜習慣里。
這樣就能夠更好的保持做菜水準的平穩。
和西餐館街上那家店開業聲勢浩大不同。
火車站這邊新店開業要更加的沉穩。
只是在門口擺上了馮正明的一張海報作為宣傳。
朱旭、管偉和張磊帶領江成哲兩個學徒,還有這家店里服務人員在門前迎接了第一批顧客。
之后朱旭他們進入后廚,前邊的店里基本上交給服務人員接待。
即便是如此的簡單,馮正明的名氣擺在那,依舊吸引了不少人來。
第一批顧客坐滿后,門口也開始出現了排隊。
朱旭立刻讓服務人員在門口擺上椅子,并且給排隊的人送上一些茶點。
“我還以為今天狀元另一家店肯定好多人排隊,所以選擇來火車站這邊的店,沒想到這邊也排隊。”
“可不是嘛,馮狀元的名氣太大了,他的店確實很難不排隊。”
“聽你的口音,好像是齊魯那邊泉城的?”
“對對,和我們的狀元是老鄉。”
“狀元在你們那邊的店也排隊?”
“當然啦,你們是不知道,狀元在泉城三家店,幾乎是每家都排隊。”
“還有在我們煙城的分店也是每天都會排隊。”
“那狀元經營的那家匯泉樓呢?”
“匯泉樓晚上去吃都是要預訂,尤其是包間不預訂的話根本就沒有。”
“哇,生意那么好?”