任守祥出生在一個廚藝世家,按他自己的說法,家里祖上曾是宮庭御廚。
后來因為擔心成分問題,好多年都沒敢向外面宣稱這個事情。
現在眼看要邁入21世紀。
因為馮正明的出現,讓國內好多人又重新開始關注魯菜。
省內每年的青年廚師烹飪技能交流大賽,也是在齊魯各地掀起學廚的熱度。
任守祥本來在家鄉的廠子里食堂工作。
也在食堂里帶了一些徒弟。
現在廠子已經不太行,食堂自然成為最早被精簡的地方。
任守祥以前就和廠子里領導不太對付。
結果因為精簡的事情,干脆跟廠子領導鬧翻了。
跟廠子領導鬧翻了,直接從廠子食堂下崗。
本來任守祥覺得自己在食堂多年,也帶了不少的徒弟,自己離開廠子食堂還不是一呼百應
他都已經準備好,帶著食堂里自己帶出來徒弟們,自己開個餐館。
結果沒想到,他食堂里那些個徒弟,竟然一個個都選擇跟他割席,最后竟然只有一個最年輕的徒弟愿意跟自己離開食堂。
任守祥甚至都不能確定,年輕小徒弟愿意跟自己離開,是因為感恩自己教他手藝
還是因為年輕小徒弟還沒有轉正
不過從廠子食堂離開后,任守祥還真的算是時來運轉。
先是帶著小徒弟和自己女兒順利把自家的私房菜館開了起來。
因為任守祥的手藝擺在那,再加上他開餐館的地方是把自家臨街院墻開了個門,然后在自家小院里搭了棚子干起來。
沒有房租的情況下,任守祥更是主打一個物美價廉。
所以他自家私房菜館很快在他們當地有了名氣。
到了今年,以前廠子的效益更差。
廠子食堂首當其沖被全部下崗。
食堂里當初不愿意跟任守祥這個師父走的徒弟們,一下子全部都下崗了。
還有幾個徒弟主動上門找他,希望獲得師父原諒,想要在任守祥自家私房菜館繼續跟著他干。
任守祥不是記仇的人,也知道他食堂里那些徒弟都算是有些手藝。
但如果把食堂下崗的徒弟都給收下。
任守祥也面臨一個問題,就是他的私房菜館必須要擴大經營。
光是在他自己家里那點地方,根本用不了那么多人。
任守祥跟妻子、女兒還有跟隨自己的小徒弟商量。
然后女兒給任守祥出了一個主意。
那就是讓任守祥帶小徒弟來省城泉城參加今年的青年廚師烹飪技能交流大賽。
假如小徒弟能在大賽上獲得一個好的名次。
到時候可以借著小徒弟名聲,把家里的私房菜館擴大經營,也就能把任守祥廠子食堂里那些徒弟們都給用上。
任守祥的女兒任娟,雖然做菜上沒有什么天賦,但經營上確實很不錯。
自家的私房菜館幾乎也都是靠任娟張羅經營。
而跟著任守祥的小徒弟馬景程和任娟已經在談戀愛。
所以女兒任娟的建議在任守祥心里是很有分量。
任守祥也覺得,如果馬景程真能在全省青年廚師大賽上拿個名次。
回去跟自己女兒完婚后,確實能讓他家私房菜館擴大經營。
到時候再把他們老任家過去宮廷御廚的身份一亮。