接著忍不住喊了一聲:“這,這不公平啊,他們一家子聯合起來,兩邊都占了,我們這邊還有個臥底。”
這一聲喊的,把外面觀賽的大家都給逗樂了。
笑聲在匯泉樓后廚里回蕩著。
崔老師傅邊笑邊指著馮正明。
“正明啊,你小子是真會給我們找樂子,這大過年的你給我們來了這么一場有意思的活動。”
孫老師傅也邊笑邊說:“要不說正明這小子總有大家意想不到的點子呢”
顏老師傅也繃不住大笑:“今天應該把老夏也請來的,看到這場景,再看看老夏的臉色,我覺得更有意思。”
司徒爺爺同樣大笑:“以后每年都要保留這個節目,每年春節前,讓正明組織一下。”
馮爺爺點頭:“對對,正明你聽到了嗎以后春節前這個節目要保留。”
被老師傅們和兩位爺爺這么一說,馮正明有點無奈。
“這事我也不能說了算,要看大家愿不愿意參與啊”
然后到場的幾位大師傅也都表示愿意讓徒弟參與。
至于今天沒能參與的青年廚師,一個個甚至都有點摩拳擦掌的。
馮正明知道,這場爭搶食材做菜的比賽,確實是獲得大家的認可。
他也是決定了,之后每年都要搞一次。
“明年再舉辦,我要把庫房食材做一些調整,不能讓他們太輕易找到足夠的食材,要給他們在食材上制造些難度。”
這話頓時讓在場的幾位老師傅和兩位爺爺都覺得可行。
大師傅們也覺得這種做法,更好的培養徒弟的應變能力,何況老師傅們都同意,他們作為徒弟也只能是跟著同意。
就是青年廚師們一個個都覺得之后的難度有點大。
雖然有所爭搶,但匯泉樓庫房準備的東西很足,大家也還是都拿到自己想要做的菜的食材。
夏蕙是做了馮正明在滬城大受歡迎的瓤豬蹄。
這道菜屬于一道馮正明創新的一道菜。
他融合了魯菜中孔府菜技法,也加入了一些那位海外名廚科夫曼的做法。
所以這道菜還是相當新穎的一道菜。
做法上的難點不多,也就是在豬蹄的剔骨上。
至于后面的一些烹飪,整體上來說步驟并不算是很難。
不過今天夏蕙知道是一場比賽。
哪怕是一場內部比較玩笑性質的交流比賽。
夏蕙也還是會更加認真,所以他做的過程中確實是更加細致。
看到夏蕙的手藝,讓老師傅們多少還是相當欣賞。
畢竟在場無論是青年廚師,還是其他年齡段的廚師里,也只有夏蕙這樣一個女廚師。
所以夏蕙很自然會更多的受到關注。
當然老師傅們并沒有性別上的歧視。
甚至老師傅們看到夏蕙的手藝,他們會非常認可夏蕙的努力。
大師兄看著夏蕙,低聲對馮正明說著。
“夏蕙跟著你在滬城,看起來是很努力啊。”