孫海點頭答應:“夏老師傅您放心,我一定會照顧好夏蕙。”
夏老師傅笑起來:“還叫我夏老師傅”
孫海馬上改口:“我知道了爺爺。”
夏老師傅開心大笑:“好,好,都回來了,那就可以開席了。”
接著夏老師傅安排:“今晚你們在這邊休息一晚,明天一早讓夏蕙跟你一起回家,去看看你父母和家里人。”
孫海聽了雖然非常高興,但也還是問了句。
“是不是早了點要不等過完年,我過來接她吧”
夏老師傅笑著拍板:“爺爺拍板了,讓她跟你回去過年,過完年你們再回來給爺爺拜年,等你們回泉城,我們兩家一起去泉城見一面,把你們兩個的事情先訂下來。”
孫海聽了扭頭看向夏蕙。
夏蕙只是害羞地往自己母親懷里鉆。
夏老師傅看到說:“好了,就聽爺爺的。”
孫海跟夏蕙回家,獲得了夏家人的認可,讓他感到很高興。
接下來,夏家人也都是紛紛向他和夏蕙問,他們在滬城的一些事情。
孫海和夏蕙把他們在滬城店里的一些事也都是說出來。
聽完他們兩個的敘述,讓夏家的所有人都感到震驚。
夏老師傅感嘆:“正明不愧是全國狀元,他是真的很有本事,知道自己在滬城應該怎么去開店做生意啊。”
夏蕙也馬上開口:“對的爺爺,師叔他真的很懂得針對不同人群。”
孫海接過話:“我們在的那家店,小師叔就是針對海外在滬城的人,還有那些滬城的白領們。”
夏蕙再次接著說:“師叔說,只要讓海外那些人認可了,大量海外的人到店里吃,就能吸引到那些白領來吃,真的是這樣。”
夏老師傅不禁苦笑:“這也算是國內一些人的一點小心思。”
稍微停頓一下,夏老師傅感嘆。
“總覺得海外的東西就是好的,海外那些人追捧的,他們也要跟著人家一起去追捧,所以才會出現你們那家店的情況。”
孫海說:“可我們店里做的菜確實都很精致美味。”
“對啊,我們做的菜都好吃。”夏蕙跟著說。
夏老師傅笑起來:“哈哈哈,當然是做的好吃啊,海外那些人也不是什么都能吃的下去。
何況如果不好吃,你們周圍那些西餐館在呢,人家不可能放著西餐館不去,偏偏是要去你們的店里吃。”
夏振南聽到這里開口問:“你們做的菜,還是魯菜嗎”
孫海比較實誠回答:“有魯菜,也有港城粵菜,還有一些海外菜品。”
聽到這么說,夏振南微微皺眉:“那就不算是魯菜了啊”
夏蕙馬上向父親爭辯:“是魯菜,我們用的技法都是魯菜的技法,只是調味上我們做了一些更適應滬城人的口味調整,還有擺盤上餐的時候,我們用的方式是海外快餐方式。”
孫海跟著點頭:“對,我們技法上還是魯菜。”
夏明燁也站出來幫忙證明。
“我姐他們回來,我姐在泉城內部比廚上,做了一道豬蹄,做法上是用了我們孔府菜的拆骨手藝,做的味道非常好吃的。”
夏老師傅也是向自己兒子、女兒、女婿說了一番。
“不要拘泥于形式,為什么馮正明可以成為全國狀元而且他還能讓海外的廚師都對他服氣
就是因為他不拘泥于那種形式上的傳統堅守,他把傳統的東西運用到新的菜品上,把傳統和創新進行了交融。
這才是未來發揚魯菜的發展方向。”</p>