孫海認真點頭:“對,讓她留在這邊店里,她學東西更快,而且也比較有自己的想法,她留在這邊店里能更好的提升手藝。”
馮正明問:“你真的不會覺得,這么做對你不公平”
孫海笑了起來:“師叔我這個人你知道,腦子還是有些笨,我接手新菜的時間比較慢,所以真的不適合繼續留在西餐館街上這家店里。”
聽孫海說的這些,馮正明多少對他有些刮目相看。
人貴有自知之明。
孫海明顯是有自知之明的那個。
他很清楚自己的能力所在。
孫海他的能力就是夠扎實,能把經典老菜做的非常好。
但缺點其實也在這“扎實”兩個字上了。
孫海變通會不足,他不能像是夏蕙和江成哲他們那樣有活躍的思維,能跟得上馮正明的很多想法,和馮正明進行思路上的碰撞。
這方面也沒辦法,屬于人各有所長。
基本上別說夏蕙,連江成哲正兒八經跟孫海拼基本功,恐怕現在也未必是孫海對手。
所以馮正明才會想要讓孫海去新店,他是那個能把分店支撐起來的人。
現在孫海自己已經同意了,愿意去新店那邊學習經營和管理。
馮正明也就點點頭:“行,你和夏蕙商量好了,那就按照這個方案來,你跟我去新店,夏蕙留在這邊的店里。”
孫海是趕緊向馮正明表示感謝:“謝謝小師叔。”
馮正明笑著拍拍孫海肩頭:“跟我不用客氣,都是自家人,你是我三哥的徒弟,叫我一聲小師叔,我肯定會盡量照顧你。”
這件事情商量好,馮正明再跟江成哲說了之后。
江成哲竟然也同意讓夏蕙留在西餐館街的店里。
“夏蕙她在創意上還是很有天賦的,我也覺得她不應該去負責什么新店,還是留在我們這邊,到時候你暫時不在店里,她可以更好的配合我。”
馮正明笑著提醒:“你可不要對人家有什么非分之想。”
江成哲義正言辭:“喂喂喂,我是那樣的人嗎我承認我很欣賞夏蕙,但是說實話,我從來沒有想過要找一個女廚師當女朋友。”
聽到江成哲這么說了,馮正明笑著點頭:“行,你沒有這個打算我就放心了。”
江成哲也是被說得有點哭笑不得。
他甚至在心里忍不住想:自己是不是也應該找個另一伴
不能總讓別人誤會自己,而且也不能總是只看著馮正明整天在自己面前秀恩愛。
兩家新店的裝修進度還是很快,畢竟有火車站那家店作為對照。
新店被放在了滬城兩處比較有人氣的街上。
并且和馮正明手上已有的兩家店,剛好形成一個四邊形,分別在滬城的四片區域,相互之間基本上是不會影響生意。
裝修好了之后,馮正明領著大家一起現場去看了看兩家分店。</p>