馮正明的話還是獲得兩位爺爺的認同。
馮爺爺神情嚴肅：“任何一份勞動都應該獲得相應的報酬，任何一位勞動者也都應該獲得足夠尊重。
正明你做的很多，如果沒有你這樣一位廚師狀元出現，可能廚師的手藝永遠也不會獲得足夠的尊重。”
司徒爺爺點頭：“是啊，在海外廚師獲得足夠的尊重，也是因為有一位一位頂尖大廚出現后，才會讓廚師的手藝獲得尊重。
正明你如今是國內的頂尖大廚，你的出現也帶動國內對廚師手藝的重視。”
面對兩位爺爺的連番夸獎，讓馮正明有些不好意思。
“爺爺、司徒爺爺，你們別這么夸我，我也只是做我所能做的事，真要說起來其實很微不足道。”
見馮正明又謙虛起來，兩位爺爺都大笑起來。
“正明你做的可不是微不足道的小事，你做的是改變一個行業的大事。”
“是的，如果不是你的出現，大家不會越來越看重一位廚師的手藝，也不會去館子里更重視是不是廚師現炒。
可能國內一些所謂高級餐廳，也會學習海外的一些，單純只是堆砌各種高價的食材。”
兩位爺爺這么說，馮正明神情也變得嚴肅起來。
“單純堆砌昂貴食材，那并不能展現一位廚師的手藝，就像是我在杭城時，遇到那些口口聲聲說是老字號傳承人，結果連最起碼的刀功都沒有。
很多時候我們的手藝得不到應有的尊重，也是因為有太多那樣混水摸魚的人。”
馮爺爺頓時是有些痛心疾首：“老字號的名聲都是被那些人敗壞了。”
這一點馮爺爺還是很有發言權的。
馮家干飯鋪的老招牌，如果不是老爺子珍藏起來。
可能到頭來也會一樣淪落到被人敗壞的下場。
幸好馮家干飯鋪遇到了馮正明。
在馮正明手上，馮家干飯鋪的招牌不但沒有被毀掉，反倒是獲得了發揚。
現在到泉城來的人，幾乎都知道吃泉城的把子肉，要到馮家干飯鋪。
這何嘗不是馮家干飯鋪那塊老招牌的幸運
可是其他的一些老字號，可能就沒辦法那么幸運。
很多老字號早就已經失傳了。
一些還存在的老字號，可能也因為沒有人愿意學那個手藝，正在逐漸走向失傳。
這樣的老字號手藝人，遇到了愿意學習和發揚的人，很自然會把期望寄托在對方身上。
到最終的結果，可能往往是不盡如人意的。
其實馮正明經過了杭城的事情，他心里倒是有些想要把各地一些老字號美食扶持起來。
不過這個事情暫時他想去做，似乎也并沒有很合適的契機去做。
一方面他可能拿不出足夠的資金去扶持。
畢竟自己現在分店開的多，但基本都在回籠前期投資上。
另一方面是馮正明現在沒有合適的名分去做。
雖說他是全國狀元，可這個狀元的名頭即便是如今坐實，獲得了幾乎全國大部分人的認可。
但他也不能命令別人按照自己的想法去做。
就算是全國大賽上遇到問題，馮正明也只能選擇自己離開。