已經在準備要把分店開去省外了。
從做門店的經營能力上,趙超興可以說是比馮正明要厲害。
“馮狀元你可比笑話我了,現在誰不知道,你是我們魯菜的狀元,去年的全國大賽上,又沒有出現新的狀元,而且全國大賽名義上擴大個人廚師參賽的數量。
可實際上他們的那種允許個人廚師自由報名做法,等于說是降低了個人廚師的水準。
所以以后啊,我看全國大賽上是不會出現像是你這樣全國知名的狀元。
你這個狀元的地位,應該是沒有辦法被撼動了。”
馮正明被說得笑起來:“哈哈哈,低調,還是要低調一些。”
趙超興笑著繼續說:“何況,你的門店數量比我少,但你質量上比我高啊,我做過調查的,只要那個城市有你的分店,我的店永遠都要排在你后面。”
現在趙超興再說這一點,已經是沒有絲毫不服氣了。
早些年,趙超興確實是想要跟馮正明一較高下。
覺得自己的把子肉手藝,未必就不如馮正明的。
但這兩年,馮正明從接手匯泉樓,到成為全國烹飪大賽的狀元。
參與了回歸國宴,又在齊魯各地開分店。
更把自己的分店開去了滬城。
趙超興已經明白,自己和馮正明早已經不在一個層次了。
他可以把自家超興興分店開遍全省,甚至是開遍全國。
可是超興興始終無法超越馮正明的那些分店。
這是從手藝上的差距。
趙超興無法從商業上進行追趕。
馮正明笑著回應趙超興。
“我們都是做把子肉,只要我們把東西做好,肯定會有屬于自己的顧客群體,我的經營方式注定了我無法大量鋪門店。
所以我們兩家其實屬于一種互補狀態,我店里空出來的一些市場,剛好你的店接下。”
趙超興被說得也笑起來,他這一年在各地開的分店,確實也都是靠馮正明店的影響力才做起來。
馮正明最后向趙超興強調:“不過咱既然是做吃的,可一定要保證衛生的。”
趙超興神情也變得嚴肅起來:“這個你放心,我店里的肉也都是絕對新鮮好肉,我也是跟他們強調,入口的東西無論如何都要衛生。”
聽趙超興這么說,馮正明笑著點點頭:“這樣就好,不能砸了自己牌子。”
趙超興也是點點頭他心里很贊同馮正明的說法。
接下來,全省企業家的會議開始了。
省里的領導到場發言,還讓企業家的代表分別發言。
馮正明也被要求上臺發個言。
雖然是被臨時要求上臺,馮正明也還是認真說了幾句。
到場的企業家們,倒也沒有誰能輕視馮正明的。
畢竟大家都知道,這位全國烹飪大賽的狀元廚師,現在可不僅僅只是一個廚師,他手上的那些分店現在價值可不低的。
關鍵他手上還有一家醬園廠,這一點也不能讓別人小覷他。</p>