這一趟馮正明帶著家人的旅程，最后在澳城海邊夜景下結束。
馮正明沒有去給家里人規定這一趟旅途必須要去哪
也沒有要求家人要在這趟旅途中去感悟什么
他只是陪伴家人，讓家人可以在這一趟旅途中開心的玩。
所以旅程結束時，每個家人都意猶未盡，都很開心。
最后大家回到港城，買了一些港城的特產后。
江成哲跟著馮正明他們一起乘坐飛機直接返回了滬城。
回到滬城，江成哲是馬上和店里大家匯合，準備恢復幾家店營業。
其他店的人員也都早已經回到了滬城。
馮正明帶著家里人一起，給自己的四家店搞了一個小小的年后開業典禮。
他和江成哲帶著后廚里大家，給家里人，包括回來工作的每個人，一起做了恢復營業的店里第一頓飯。
飯菜上桌，大家也都是立刻看到一些變化。
馮正明這一趟過年的旅程，讓他又學習到了一些新東西。
在烹飪中，他也把學到新東西加入。
馮勝男說出了一句大家對這頓飯的感覺。
“好像這頓飯，像是又回去吃了杭城、廈城、羊城、港城和澳城的菜呢。”
這確實是大家對這頓飯的感覺。
馮正明做的菜，融合了各地不同的特色。
算是把這一趟旅程中的所見所聞，也都融合進了這頓飯里。
比如馮正明專門做了一份自己改良后的西湖醋魚。
用這道菜代表了杭城的一番體驗。
馮正明沒有用很好的魚，而是真的用了一條草魚。
用自己的方式把草魚清理干凈。
真的是用大量蔥姜加黃酒，把魚給浸透了，把腥味徹底去除干凈。
后面煮的過程，也是控制住水溫，讓魚肉保持鮮嫩。
最后的醋汁，馮正明做了一點點小改良。
他用了多種醋結合起來去調味，還加入一些腌制酸菜里酦酵的酸味。
讓醋汁的酸味變得更加柔和。
尤其是最后的姜米，可以說是整道魚的點睛之筆。
切到很細致的姜米，撒在醋汁的上面。
利用醋汁的溫度激發出姜的味道。
最終讓這道菜吃著真的很像是在吃大閘蟹。
除了這道菜之外，馮正明還做了廈城那邊的肉燕，也都是做了一些自己的改良，內餡增添了一些口感，皮他也做了一下味道上的添加。
帶給大家一種獨特的滋味。
羊城方面馮正明做了一道大菜，踏雪尋龍。
也就是清炒的龍蝦肉片。
馮正明親手炒的這道菜，把江成哲都給驚到了。
蛋白和龍蝦片的滑炒，對于油溫的掌握，展現胡馮正明手藝上精妙。
最后甜品上，馮正明和江成哲一起做了個葡式蛋撻。