“把我們的店升級,把子肉和之前的那些快餐依然做,但也可以接待一部分點菜的顧客,這樣我們廚師手藝上的優勢就能展現出來。”
張明海笑著拍手叫好:“這個點子好,這樣一來我們店的優勢就更加凸顯。”
馮正明提醒六師兄:“記住一點,我們不是要做成酒樓,就是做成一家餐館,類似于一些室內大排檔的形式。
是三五好友平時聚會首先,不是要做成酒樓,去跟那些大酒樓進行競爭。
還有菜品上,主要是要有煙城特色,各種海鮮都要有的。”
張明海答應:“放心,做海鮮我們更不會輸給任何人。”
這一點馮正明相信。
六師兄做海鮮的手藝,確實完全不會輸給任何人。
不說在煙城,在整個齊魯各地也絕對是佼佼者。
這么一番改變,馮正明不用繼續跟趙超興的那些店去競爭。
他只需要單獨在自己的賽道上,把自己店的東西做好。
“其實還有一點,六哥你這家店變成了餐館,之后年度的推薦指南上,你的店也就可以上榜推薦了,相信以后生意也不會差的。”
張明海笑了:“哈哈哈,那我更要好好準備,我聽說要求很高的。”
馮正明對六師兄很自信:“對六哥你來說很簡單。”
跟六師兄商量好,馮正明是立刻找人開始進行規劃。
通過煙城本地人的幫忙,馮正明很快拿下自己店緊挨著的幾家鋪面。
接下來馮正明這邊是立刻開始重新裝修。
把店面徹底擴大,并且還增加了一些包間。
裝修風格上,依舊延續之前的風格。
很快擴大后的店面重現開業,從之前賣把子肉的干飯鋪子,變成了一家正兒八經的餐館。
并且馮正明也正式掛上了正魯興的招牌。
同一時間,馮正明也對省內各地其他四家店都進行升級。
并且馮正明還聯系了其他一些地方,在省里其他一些地方,也直接就按照餐館的形式,又開了幾家新的分店。
自然每家店都獲得各地的支持,馮正明泉城店里新培養的一批青年廚師,也都有了去處。
而馮正明的這一番改變,把原本干飯鋪升級成了餐館后。
他餐飲公司正魯興的牌子,正式在全省各地打響了。
接下來在電視臺和報紙的一些宣傳下。
馮正明在省里各家店的升級,也很容易被各地所接受了。
趙超興看到新聞后,也是不禁在家里感嘆。
“馮正明真不愧是全國狀元,真的是很有格局啊,把自己的店全部升級,算是把大眾的一部分市場讓給我們了。”
當初在火車站跟馮正明一起賣盒飯的兩口子。
現在也是趙超興公司里的元老。
在各種菜品的研發上,他們兩口子也算是出了不少力。
本來兩口子覺得,趙超興分店大量在省里鋪開了。
可能會對馮正明造成一定的威脅。
現在看到馮正明把所有店升級,兩口子明白他們終究比不了馮正明。</p>