羅晴有些不解:“他真的有那種能力”
馮正明搖頭:“這不是能力問題。”
從妻子懷里接過向自己伸出小手的女兒。
馮正明把女兒放在自己腿上。
“其實真要開分店,趙超興的超興興把子肉快餐連鎖,才是正確的形式,我的分店模式,并不是所有人都能做的。”
羅晴點頭:“這沒錯啊,別人沒有你的手藝,也培養不出你身邊那些青年廚師。”
馮正明再次搖頭:“這些不是最重要的。”
“那什么最重要”羅晴有些不解。
馮正明認真回答:“最關鍵是,我有好師父和一幫愿意幫我的好師兄,沒有他們幫忙,我一個人很難做成。”
這點羅晴也是只能承認。
馮正明的成功,確實離不開他師父和師兄們幫襯。
甚至可以說,他分店里那些青年廚師,起碼有一大半是師兄們幫他培養。
別人想要學馮正明這么去開分店,確實是幾乎辦不到。
“所以正常情況,開分店肯定要走趙超興那種形式,但是因為我的出現,我的店也是做把子肉,所以阻擋了趙超興的擴張步伐。”
羅晴問:“那你給他建議,愿意把一些學徒送去他店里,是過意不去”
馮正明大笑起來:“哈哈哈,那可不是,我讓學徒去他店里,是為了讓那些被培養出的學徒有地方可去。
我的分店畢竟有限,一些學徒培訓了之后,確實找不到合適的地方去。
剛好趙超興的分店多,讓他幫忙接收一部分學徒。”
羅晴這才明白了馮正明真正的用意。
“所以你其實早就猜到趙超興會上門你等著他主動上門,等著他主動找你幫忙指導
你趁機提出,把你培訓的那些學徒,安排到他的那些連鎖分店去
解決一部分學徒工作問題,還可以讓那些學徒獲得很好的實踐經驗,之后可以從優選擇一些回到你的店里”
妻子把自己的想法全部說出來。
馮正明滿臉笑容:“你全都猜對了,這是我的計劃。”
羅晴繃不住笑起來:“你可真行,把趙超興算計了,他還要謝謝你。”
馮正明回應:“他知道我的計劃,但他還是要幫我,原因是他那么多家分店,確實需要我提供那些學徒去幫忙。”
這一點馮正明沒有說錯,趙超興拜訪他之后回家。
跟自己妻子說了之后,趙超興妻子也覺得馮正明是利用了趙超興。
但趙超興對自己妻子說的就很直白。
“能被馮狀元利用,那說明我們有價值,再說我們的分店也確實需要馮狀元那些學徒的,有了那些學徒我們分店里的菜才能做的更好。
就算是盒飯,菜如果不好吃的話,光是便宜也吸引不到足夠的顧客。
我們開那么多家分店,是需要有足夠多的顧客光顧才行。”
并且趙超興心里也有自己的一份追求。
“我們也不能一直做快餐連鎖,將來如果能有一批好廚師,我們也可以經營餐館甚至是接手一家老字號酒樓干干,到時候我們超興興品牌也會更出名。”</p>