還能在很多方面做的明顯不如前面三屆。
要知道第一屆的時候，國內那是什么樣的一個環境條件
可是在那樣的情況下，第一屆全國烹飪技能大賽依然至今也會被所有人津津樂道。
談起第一屆大賽，顏老師傅獲得的獎也是被認為很有含金量。
就是因為不在乎食材是不是昂貴。
烹飪技能大賽，關鍵點還是烹飪技能上。
到了第三屆，馮正明的橫空出世，再加上邀請了港城、澳城甚至是寶島的廚師參加比賽。
真的一下子拉高了所有人對全國烹飪技能大賽的預期。
所以第四屆開始前，很多人都特別期待。
結果沒想到，第四屆最終看似熱鬧，卻因為馮正明退出評委，導致被相當多人詬病，最終弄得有點草草收場。
個人賽確實評選出大量菜品獎，可是也不再有馮正明那樣給人震撼創新菜品出現。
京城的評委們也有些搞不懂，明明條件更好了，可用的材料也多了。
怎么就做好做不出馮正明那樣震撼所有人的創新菜
這次受邀來齊魯當這次比賽評委。
讓一些京城評委似乎找到了原因。
說到底還是基本功上的差距。
沒有把傳統的手藝學好學扎實，光想著去創新，怎么可能創新出東西
侯師傅心里覺得，或許自己應該抽空去一趟滬城。
要去馮正明滬城那家店里看一看。
見識一下馮正明能征服國內外的餐館是什么樣
場地參觀后，對現場的布置，大家都是比較認可。
覺得這樣大的場地里比賽，讓所有參賽廚師應該能獲得充分的發揮空間。
侯師傅夸贊：“正明你這布置的可真好，看來以后全國大賽，也需要找你去商量商量，把比賽現場布置好。”
馮正明：“侯師傅您客氣了，其實我這也是從全國大賽上學來的。”
侯師傅：“你就不用謙虛，現在誰不知道你這個狀元是我們中餐代表啊”
“侯師傅我這真不是謙虛，這次現場布置，我真是根據全國大賽的一些布置改了改設計的，只是如今國內的經濟環境更好，這次比賽的贊助也比較充足。
所以現場一些布置，我們也更細致了，追求讓廚師和評委還有觀眾體驗都能好。”
侯師傅笑了：“什么時候你也贊助一下我們全國的烹飪技能大賽”
馮正明趕緊擺手：“侯師傅您可別笑話我，我哪里能贊助全國大賽啊”
侯師傅：“看看，又謙虛了不是你怎么會不能贊助全國大賽呢”
不等馮正明開口，侯師傅接著主動代表評委們向他道歉。
“之前全國大賽的事情，是我們做的不夠，現場比賽的安排沒有做好，還讓你差點蒙受不白之冤，希望正明你也不要生氣。
如果正明你有時間，之后可以去京里，我們很需要你給我們多提提建議。”
馮正明聽侯師傅這么說，已經明白侯師傅的意思。
這是希望自己去京里，和他們多多交流。
并且可以參加一下京城評委的一些培訓，以后也可以成為國家級烹飪評委。
當然侯師傅這么說，也等于是代表京城方面向馮正明服軟。
或者應該說是認輸了。
知道很多理念上的東西不如馮正明。