孔興禮在滬城的高端酒樓，終于在他來滬城半年后正式宣布要開業。
在開業前期，孔興禮也是專門拜訪了滬城的幾位老師傅和大師傅。
然后通過馮正明的介紹，孔興禮接受電視臺和報紙雜志的采訪。
同時孔興禮的投資人也幫他找來幾位美食評論家，準備要幫他在雜志上寫專欄進行介紹。
可以說，孔興禮的酒樓開業，前期的造勢可比馮正明開店要利害。
得知消息，馮正明店里，青年廚師們多少都覺得有些過了。
新來的淮揚菜鄧懷川帶著一點楊城口音首先表示不滿。
“師叔他這是不是也夸張了點搞這么大陣勢至于嗎”
川菜王瀚文附和：“確實是有點夸張。”
本幫菜的李耀：“在滬城這樣做不奇怪的啦。”
韓睿：“是的，現在好多了，當年滬城黃河路上隨便一家酒樓開業，都是要搞很大的陣勢，請各界名流去捧場。”
閩菜黃云亮：“這也不算什么，最后還是要靠手藝說話。”
夏蕙很是自信：“那他的手藝肯定不如師叔。”
江成哲卻笑著說：“你們都錯了，他搞出這么大的聲勢就足夠，這么大聲勢做出的宣傳效果，可以吸引到足夠多的有錢人去吃的。”
后廚里的新學徒聽到這有些奇怪：“不好吃也會去吃”
馮正明笑著給出解釋：“商務宴請也不是為了好吃，關鍵是講究一個排場。
一般請朋友和家人，肯定優先選擇我們這，但如果是生意上，一些并不算是有親密關系的人，可能就要選擇去孔興禮他們那種酒樓。”
聽到馮正明的這話，讓后廚里眾人都愣住了。
看到大家都愣住不說話，馮正明接著笑呵呵。
“別擔心，我們店里還是以好吃為主。”
這話又讓大家都繃不住笑起來。
然后馮正明跟眾人表示：“這樣，孔師兄既然送來請柬，我們肯定要去捧捧場的，到時候我們大家一起過去一趟，嘗嘗他們的手藝。”
王瀚文有些驚訝：“一起去啊”
馮正明笑了：“怎么一起去你還不樂意”
鄧懷川：“我們都去店里怎么辦”
馮正明：“休息半天，中午四家店歇業，晚上再恢復營業。”
聽到這話，大家倒也是覺得確實不錯。
而馮正明接下來的話，把店里所有人都驚到。
“我說的一起去，是店里所有人都去，到時候前邊的服務生也一起去啊，算是我們搞一波團建，體驗一把高檔酒樓的感覺。”
本來隔著柜臺，旁聽的服務生們聽到都是一愣。
江成哲忍不住先笑著開口。
“不是，你這樣帶著四家店的人都一起去，我們這也是一百來號人呢，是不是有點過分”
馮正明反問：“這有什么過分他們那邊桌子我看過，挺大的，我們四家店，分成五桌差不多能坐下的。”
李耀向馮正明豎起大拇指：“主廚實在是高，帶我們這樣去薅羊毛啊。”
馮正明：“別光想著薅羊毛，我帶你們大家一起去，是讓你們去注意觀察，看看人家高檔酒樓是什么樣的大家要注意看別人的優缺點。
以后咱們自己做高級餐廳的時候，要吸取別人的優秀點，避免別人的缺點。”