要說聚賓園的準備，那絕對算是齊魯各地酒樓中最認真的一家。
程國勝早就做了一系列的準備。
他甚至有預判，老師傅們的專業評審組，只是馮正明安排的評審的其中一組。
馮正明肯定還會單獨再安排一組隱藏身份的評審。
因此，程國勝選擇了適當降低聚賓園的菜價。
并且讓聚賓園接待一些普通人，推出各種平價的菜單給普通顧客。
尤其是聚賓園對待顧客的態度，程國勝也是一再強調，無論是什么樣身份的客人，都必須要一視同仁，非常恭敬的對待。
在程國勝強調下，聚賓園確實是有那么些煥然一新的感覺。
馮宗嘏和司徒老先生以及老師傅們到聚賓園前。
聚賓園已經開始接待很多普通的顧客。
也推出了自己的平價菜單，和平價的酒席。
這也很好扭轉了聚賓園在大眾心目中的印象。
聚賓園的生意還真的是比較之前又好了不少。
傍晚，老師傅們和兩位爺爺一同來到聚賓園。
在他們之前，另外兩組評審早已經進入聚賓園。
依然還是其中一組選擇在聚賓園大廳用餐，另外一組則要了一個包間。
不過聚賓園和匯泉樓的包間不一樣。
匯泉樓的包間是需要提前預訂。
聚賓園包間也需要預訂，同時聚賓園包間是有固定消費下限的。
而且聚賓園不同規格的包間，最低消費也有所不同。
當然，這一點聚賓園會客客氣氣告知顧客。
那個訂包間的評審組，最后只能是要了一個最低消費比較低的包間。
等到專業評審組到來，從他們來到門前的一刻。
他們受到的迎接規模就和其他顧客有區別。
程國勝更是得到消息親自出來迎接。
結果崔老師傅比較直白：“程國勝你這樣迎接我們的話，可是會扣分的，我們是為所有顧客評判你們聚賓園的好壞。
你給我們搞了特殊，難道你會對每一位來聚賓園的顧客都這樣迎接嗎”
崔老師傅如此直白點破這一點，實際上是在指點程國勝。
因為他們完全可以不點破，等到吃過飯就直接扣分。
程國勝倒也聽得出來，崔老師傅這話是點撥了自己。
“謝謝崔師伯，各位師伯、師叔畢竟是我的長輩，我也是從私人角度才會出來迎接各位，既然崔師伯您說了。
請各位師伯、師叔有什么需求告訴服務人員，我先回后廚去準備。”
言罷，程國勝向所有人行禮，然后轉身先一步返回后廚。
并且讓所有人都回到各自崗位上去，不許再隨便搞什么特殊。
有了程國勝的命令，自然所有服務生也都回到各自位置上去。
聚賓園又恢復了它平時該有的那份稍顯淡漠的氣氛。
專業評審們進入聚賓園，先是向服務人員詢問包間的情況。
服務人員也拿出價格表給大家看。
并且介紹不同規格包間，最低消費上的差異。
看到這一目了然的價格，老師傅們也是相視笑了笑。